我發現我已經喪失下廚的動力與廚藝了...可是外面的東西又真的很多添加劑...該如何生存呢?
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簡單吃的話,其實半小時左右就可以吃了,請老公一起幫忙,外面的東西,能少吃一餐也好。不需要什麼廚藝啦,電鍋蒸魚,燙青菜,豆干炒肉絲,咖哩菇菇,紅燒牛腩,醃海帶,番茄炒蛋...都是我家常吃的,都很方便。
感謝trendymom的鼓勵,看到你的提議,又有點勇氣跟動力了~ 小玉米很好吃耶...我不會煮就只用清蒸而已,今天另外用薑絲炒了一盤虱目魚皮,煮了番茄山藥麵,加上婆婆賞的烤鴨,好像還可以...
應該說是海菜,去有機店或買場買哪種乾的整包的綜合海菜,有各種顏色的那種。很方便,吃之前用清水泡30分鐘,期間調好調味料(我是用日式醬油+味霖+白醋+一點鹽巴),等泡好沖洗一次之後就淋上去拌一拌,清涼爽口,喜歡甜就多一點味霖,喜歡鹹就多一點鹽。日式醬油我家一定有,用來淋燙青菜最好。味霖也很方便,需要甜味的時候就用他來代替糖。
小玉米也很好用,輕蒸很甜,直接吃根本不用加調味。另外就是生的剝開之後斜切一公分厚片(要省炒的時間就切更薄) 然後拿來跟洋蔥,先炒軟,之後再加金針菇或是配肉絲(調味就加一點點醬油或是咖哩粉)很好吃的。
加油,其實我們已前駐美國的時候,外食不方便不好吃根本不是一個選項的時候,就習慣自己煮。其實簡單煮的時間不比去外帶等的時間久多少,至少吃得安心。有機會再多教你幾招省時間的料理。
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