一個來自台灣 一個來自廣東(###

NmoG: 要是原話回答我媽會不會被殺...

我也想知道耶

餅皮差滿多的阿XDD

這個?

Cinab: 求詳解!

apopo49: 沒圖片有點難想像

這種應該算台式？

台式的餅皮我記得是糕皮(麵粉、奶油、蛋)或者酥皮(綠豆椪)

廣式是漿皮(麵粉、轉化糖、奶油、蛋)

糕皮跟漿皮差別在 糕皮烤完之完全定型，放個兩三天還是那個樣子，沒變化XD；漿皮的話剛烤完是比較偏向乾酥軟，放一兩天之後會變成帶一點濕潤的鬆軟

以上!

Cinab: 你是活的百科全書嗎! 月餅到處都有在賣嗎? 我媽說想去旅遊時買來試試

來台灣玩嗎!?

Cinab: 下星期去台北

長工是神！

fam1744: toskrn: 看領域啦!! 我肚子裡的料很少的 真的!!

toskrn: 你!!!!背著我要到台北去!!!!!!!!!!!!!!

NmoG: 是他娘親阿 毛毛XD

哀呀~那快點塞進你媽的行李箱XDDD

Cinab: 今天阿母帶回來的月餅禮盒裡面沒有棗泥也沒有烏豆沙 我心都要碎了

根據我去年評選的結果，如果你想要的是傳統型的月餅的話 那我會推犁記的小月餅、綠豆椪(鹹甜)、棗泥蛋黃酥、棗泥松子(這不算月餅 但很好吃)

mashu002002: 好可憐喔，需要我的安慰嗎XDD

Cinab: 犁記嗎? (筆記) 長工你是活的維基百科!

嗚嗚 我喜歡香港的榮華餅家!!

Cinab: 切記!!如果你要送我月餅的話請不要傷我的心!!

mashu002002: 我上次的綠豆椪難道沒有深得你心嗎XD

綠豆椪是綠豆小月餅長不一樣耶! 兩款都是月餅?

toskrn: 這個問題有點微妙XDD 如果硬要說的話真正的台灣月餅比較像是蛋黃酥(棗泥、豆沙泥+鹹蛋黃)這一類的。
綠豆椪是台灣傳統的糕餅喔，不過現在在中秋節也演變成月餅的選擇之一。
小月餅呢是近幾年才比較常見的，內餡是豆沙餡(多半為綠豆或者白鳳豆)，口感綿密、甜位跟香味和棗泥或紅豆沙內餡完全不同類型，算是不吃鹹蛋黃的另一種月餅選擇

Cinab: 嗯....是不錯啦可是我更愛別的口味QQ

Cinab: 謝謝長工百科解惑

有神快拜

另外阿，我不知道香港有沒有寶泉食品，如果沒有的話 他們家的白鳳豆小月餅和蛋黃酥 我也很推薦喔，非常的好吃阿阿阿!!!

下次問長工問題 一題20元交給月月謝謝～XD

mashu002002: 想要棗泥跟紅豆沙泥內餡就說麻

Cinab: 你懂就好～

blog.cutebox.org/?p=2878 分享一下我愛的榮華餅家XDD，他的蓮蓉餡甜而不膩很讚

Cinab: 應該沒有...我好像第一次看到小月餅這類的...

mashu002002: 哪程口味好吃嘛?

toskrn: 好吃啊啊啊會讓我一口接一口停不下來！！！！

mashu002002: 我是想問哪一種好吃.....

哈哈哈哈

月餅的話我喜歡棗泥核桃和烏豆沙的～

.....明明沒很愛月餅看一看也餓了

mashu002002: 我都只吃蓮蓉的. 還有榴槤月餅好好吃XD

可是我中秋節都喜歡送人別種餅欸XDD

喜歡裡面有鹹蛋黃的

大家都吃月餅好俗氣!! 我要當清流

Cinab: 清流都吃什么?

sun3A: 看到老孫就想吃洋芋片

中秋節要烤肉咩

sun3A: 我沒有很愛洋芋片可是看到你就想吃了XD 順便求後續

toskrn: 我還是吃月餅拉(我家每年都很多，要幫忙消化)，但是我會寄老婆餅給好友當中秋節賀禮拉，因為月餅大家家裡都很多，怕他們很膩

我也不愛月餅，只有一次同事去香港，帶回一盒有名的奶黃小月餅，超好吃的。我只有搶到半塊，所以連哪間的都不知道

fam1744: 我記得犁記應該也有這種口味，但我沒吃過XDD 你可以試試看

fam1744: 奶黃的應該味道都不錯, 要寄一盒給你嗎

榮華裡面一口氣有兩顆蛋黃 感覺好好吃但好罪惡 XD

如果我拿到 要把蛋黃給小倫（喂#

我家過節都好平淡，每年中秋都是一粒被切成n等分的美心月餅

toskrn: 剛剛看回覆有抖一下XD 還好我寫不出白石視角

蛋黃都給我蛋黃都給我~其實我吃月餅只想吃蛋黃，要是吃完都沒蛋黃就#####

我也喜歡蛋黃 沒有吃到蛋黃酥就感覺沒有過到中秋節XD