小心地開始幫番茄們撥過外皮後，拿起一邊的菜刀將其對半橫切，挖出了籽與汁液後切成小片狀，與剛剛切好的青椒、甜椒與洋蔥放到一旁備用。

好......那邊好像也差不多時間到了。

將砧板暫時收拾乾淨後，便走到水槽邊，開始處理經醃製出水過後的茄子與節瓜。

拿起盤子瀝過水後，將這些蔬菜全倒進煎鍋裏並加入橄欖油，開始照洛克斯前幾天教的做法，開始翻炒。

嘶──滋嘶──

炒到這個顏色應該是可以了。拿過手邊準備好的盤子接過這些茄子與節瓜，並且趁著煎鍋還熱著的時候，將剛剛的洋蔥與青椒、甜椒給倒入烹煮。

要小心不要煎到焦掉......啊、大蒜還沒弄！

喃喃自語地處理鍋中的菜時，才想到忘記備大蒜調味。便就趕緊回砧板邊切幾顆蒜頭成蒜末，並且快速回到瓦斯爐邊翻炒鍋中的蔬菜。

大概翻炒了約5分鐘後，才將剛才的番茄與大蒜都加至鍋中，並用了一些胡椒跟鹽調味，才將煎鍋蓋起蓋子改用燜煮一小段時間。

呼、好。這樣子牛肉應該也可以開始弄了。

趁蔬菜燜煮的時候，稍微測試了一下剛剛預熱後的烤箱效果，很好，準備就緒。

這可是今天的重要菜色，可不能搞砸啦。

在煎鍋的計時器一叫之後打開了燜煮蔬菜的鍋蓋，稍微翻過並讓它繼續燒到汁液收乾，並在瓦斯爐的另一邊擺上燉鍋，依照兩盤蔬菜的交互鋪排，灑上了一匙匙巴西利，直到鍋子剛好被填滿後，才蓋上鍋蓋、準備讓它煮上10分鐘。

這樣這道菜就差不多了。那麼......

將煎鍋清洗擦拭後，倒入油、把剛剛用調味醃過的牛肉擺入，並打開大火開始先煎熟表面。

唔、再翻一下...咦，這面為什麼都沒煎到？

如果是像蔬菜那種翻炒類的就算了，煎肉類來說對自己真是難以上手，尤其是肉還這麼大塊。但伴隨著煎肉的動作，包覆在肉塊外頭的迷迭香葉與胡椒都發出了些香氣，令人頗為醒神。

三分鐘.....大概可以了吧？

看著鍋中的大塊肉有些部份已經微焦，有點心急這樣會不會太老了些？趕緊連著煎鍋將肉拿到一邊的烤盤上，將牛肉擺到鋪好的洋蔥上頭，看著烤箱上設定的溫度跟時間沒錯後，就戴起隔熱手套，將烤盤端進烤箱闔上。

好......這樣子這個也差不多了。沙拉昨天也先弄好了在冰箱......這樣子等等煎完配菜跟肉汁就能上桌了！

燉菜等到開鍋蓋要10分鐘，之後還要再熬15分鐘；而牛肉要烤20分鐘，之後也要再擺冷約相同的時間。

乾脆先稍微收拾一下流理台並佈置餐桌吧。

為了幫阿奇波爾多準備一頓生日晚飯，從傍晚開始就在對方家的廚房東弄西弄，雖然這幾天惡補過了廚藝，但還是會擔心自已漏了什麼而出差錯。

幸虧到最後階段似乎都算順利，估個時間大概東西準備好後，阿奇波爾多應該也差不多要回來了才是，沒有打電話通知對方可真的是為了驚喜啊、希望他別加班了。

甚至還破例買了一瓶勃根地紅酒來搭配這場晚餐，雖然也是去向同事打聽來的，但想阿奇波爾多應該不會有什麼不習慣味道才對。

開始清理流理臺的桌面，並切好等等要做配菜的馬鈴薯跟胡蘿蔔，只要灑些香料、稍後煎到熟透就行了，肉汁的部分還得用等等牛肉烤完的洋蔥處理。

......不過一直埋頭忙著準備這頓晚餐，結果都沒去買蛋糕、這樣沒關係嗎？雖然阿奇並不是很喜歡吃甜食，但生日沒個蛋糕還是少了氣氛吧......？

突然間、聽見玄關處的門鈴聲響起後心裏一驚，但想到應該不會是阿奇波爾多回來才對，那麼、會是誰呢？

解下身上的圍裙，並將手擦拭乾後，前去應門。

－End－