濕爹客 分享
12 years ago
喜歡的魯菜之一 雞絲掐菜 簡單但火侯拿捻需緊湊 有一定難度 有人說炒豆芽菜何難之有? 但我要說的是炒熟與炒得好完全是兩嗎子事。
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12 years ago
真的是!
的確,尤其是豆芽菜很容易出水.........
濕爹客
12 years ago
火侯是關鍵 大火爆炒 就沒錯
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外加速度
濕爹客
12 years ago
火侯者 火指大小 後爲時間長短。
Min-Chun
12 years ago
偶想做這道~
馬丁阿諾
12 years ago
偶都點鴨絲掐菜,順便吃片鴨包餅和鴨骨熬湯。 :-P
濕爹客
12 years ago
:-))
濕爹客
12 years ago
minchunatsyr: 有難度 還有你的設備,不行
Min-Chun
12 years ago
:-( 嗚嗚嗚 嗚嗚 嗚嗚嗚嗚嗚
濕爹客
12 years ago
知道自己錯就好,不要難過。
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