套上圍裙，又將物品確實點清一次
從壁櫃中拿出一大衣小鍋具、打蛋器、溫度計烤盤紙
總覺得有點緊張，畢竟只許成功不許失敗
因為也沒有多的巧克力磚可以用了←
「加油。」小小聲的深怕吵醒其他室友

立刻馬上攤開教學書←
『首先預先準備動作：可將奶油置於室溫中軟化，或稍微溫熱小碗後將奶油置於碗內，軟化奶油應呈柔軟黏稠狀而非液態』
「準備工作先弄起來比較好做事吧～看起來滿簡單的」
準備熱水沖熱小碗，再將奶油放入擦乾的碗中預熱
接下來呢－

「先將大鍋放入水煮滾啊，這個部分是要準備融巧克力的吧？」大略看了一下書
將巧克力磚稍微用刀被敲碎後倒出
突然很佩服以前送巧克力給自己的女生啊，為什麼能不厭其煩的每天都做一次這種事情....
仔細的將巧克力磚切成小塊
目標三紅

握著巧克力磚的手不小心滑開，磚塊就應聲飛了出去 「唔哇、」好、好險，差點就切到手指了
再次固定好細細的切成細狀
二紅完成

看著盆中切好的巧克力片
「.....」怎麼這麼麻煩啊。
（才剛開始就有點膩了的傢伙
算了算了一年就這麼一次一鼓作氣做完吧！
『將液態動物性鮮奶油50g和 轉化糖20g混合於碗中，放入大鍋中隔水加熱並攪拌均勻至45'C』
喔－很簡單嘛～
將鮮奶油跟轉化糖倒入
目標三紅　

轉化糖好像少放了點....
小心翼翼的再加了點轉化糖
有剛剛好嗎?紅黑Y

接下來就是加熱的部分吧－
分別將兩鍋放置於預先加熱的大鐵鍋隔水加熱
拿著刮刀待命
這個部分一定要小心－
看著鍋邊的溫度計
有確實將巧克力拌勻嗎？
三紅

怎麼還是塊狀的......應該要是液態狀的
嘗試將火轉大讓熱水沸騰
二紅開始融化

「唔，....」只有小部分開始融化，只能慢慢的拌開
融化的差不多了嗎？一綠一紅

有種被巧克力玩弄的感覺啊......連巧克力都瞧不起我嗎?
抱怨歸抱怨手還是不忘攪拌巧克力
總算是好了啊－
『接著等巧克力稍微降溫後將鮮奶油混合液加入攪拌混和』

將奶油混合液分次加入巧克力中
好香的味道。
這次應該會成功吧－？第一次做巧克力就成功之類的。

有確實攪拌均勻
目標三紅　

攪拌的手好痠啊，不過要比起來的話還是烤蛋糕那次最累人了
用刮刀將鍋邊沒有融和好的部分刮下再攪拌

將手上的盆子放下準備好烤盤跟烤盤紙
總算是要告個段落了。
書上說接下來就是將巧克力倒入烤盤中成型....啊還要放入冰箱六小時啊

看了掛在牆上的時鐘
「已經兩點十二分了....那六小時差不多睡一覺起來就完成了」
忍不住打了個呵欠
好累，去沖個澡就先去睡覺吧，明天早上再起來整理廚房。

希望成品能夠做成功 。
默默的在心中禱告便退去圍裙走向浴室

－－－－－情人節前置－－－－－－