依然是附近超市的火鍋牛肉片，沖洗退霜加點鹽.胡椒.辣椒粉.醬油.蛋白，抓過醃一下。
找到奇怪的乾香菇，土黃色且梗長...應該可以用吧...便泡過熱水。
打散蛋液，倒底是先爆香香菇還是先煎蛋...也隨每次心情看哪個先，熱鍋爆香馬上倒入蛋液打散，滑入牛肉快炒白飯。好香！力氣不夠也炒的不夠快...鍋子都有鍋巴了...快速盛入碗中，完成!自己在慢慢刷洗吧!
午餐還是晚餐?休假沒有差~