宴饕餮每出新菜,總惹饕客嘗鮮。倚著櫃檯,琉離望見常客在嘗菜時面露思索。
「客官,冒昧一問,今日菜色還合胃口?」步上前,謙遜恭身,笑容和緩,白衣如畫。
「怎麼會不合呢?只是你們這雞凍...怎麼跟端陽樓的牡丹翡翠雞嘗起來這樣相似?差刻個牡丹就一樣了...再來一碗滷肉飯,這還真是在外面吃不得的...。」
客官言語讓琉離眉一挑,笑容愈發燦然,以扇輕掩住唇角笑意,腦中千百轉,躬身:「這飯本客棧招待您,還請食的愉快,這是本客棧的榮幸。」
伙計們望見了副掌櫃比往常更柔婉的笑意時,明明六月天的,背脊不禁寒意更深,如冬霜一般,後退了兩步,抓著共識咬耳朵:「副掌櫃的...,嗯呃...,你們也看到了,記得提醒新來的一聲,多長些心眼兒,別去煩副掌櫃的...。」
「你們怎麼了?」伙計們抱做一團講悄悄話,還不時朝他瞥幾眼,如此顯眼怎麼讓琉離不去注意。
「嗯...呵呵,你們還待在這裡幹嘛,幹活兒去!」伙計乾笑幾聲,拉起頸上的毛巾往同事身上甩,看似小打小鬧的玩,伙計們卻如被抽了鞭子的獸一般,以逃命般的速度四散去。
見伙計們各自回到了崗位上,琉離也不多加苛責,獨自思索去了。
翌日,琉離端坐在端陽樓上廂,盯著面前的牡丹翡翠雞,神情凝重。晶瑩的雞凍削成薄片,在盤上擺放如盛開的牡丹花王,嘗起來更是與客棧廚子們個把月苦思研討的雞凍極其相似。
端陽樓只與宴饕餮相隔著一條街,與宴饕餮競爭激烈,伙計們狹路相逢時總會差一點大打出手,如今望著這盤雞肉,連琉離都想將他們的掌櫃揪出,釣在江上好好地問一問。
遙鈴喚來了小二,琉離端起笑容,輕搖墨扇問:「你們這牡丹翡翠雞當真別出心裁,入口即化,但...怎麼與宴饕餮的雞凍有些相似。」
「欸,客官,你有所不知,這牡丹翡翠雞可是我們家先出的,那宴饕餮哪,可是學我們的,哪有我們端陽樓的好。」店小二挺起胸膛,難掩驕傲與對宴饕餮的輕視:「而且啊,客官您知道嗎?他們副掌櫃啊,看起來一副正氣稟然的樣子,一身白衣,其實心黑的很,可別被那小人騙了,他可是比狐狸還狡詐...。」
「狐狸...是嗎?」看著自己一身白衣,這下終於知道自己這笑面狐的名稱是怎麼來的了,笑意更濃:「結帳。」
緩步踱回客棧,琉離讓伙計貼出明日休店的公告,利用閒時招集了客棧上下伙計:「明日所有人都要到班,我有事要同各位說。」
客棧休店,但伙計們仍是如往常般準時到班,一群人摸不著頭緒地聚在前堂,望著一身白袍翩然端坐在椅上八風不動般緩慢地翻著帳目的副掌櫃。
「欸,副掌櫃的,你今天叫咱們來是有什麼事呢?」終於有人忍不住發問。
「該排下個月的班表了,預計要請假的人先跟我說一聲。」
換了另一本帳冊,琉離看似悠閒地輕抿了一口青茶,墨扇上垂掛著的流蘇於廣袖間搖曳。
伙計困惑:「可之前要排班表時也不這樣的,為什麼這次要?」
「之後會有些比較大變動,想要換職務的人也可以說說,你們也是辛苦,怕你們累了。」放下茶盞,琉離笑了笑:「也該用午膳了,今日我請你們吧,莫離,我們出去吃飯。」
語畢,拂了衣袍起身,牽著莫離的小手,緩步走出宴饕餮,隔街,端陽樓。
如言宴饕餮正氣大雅,那端陽樓便是鋪張繡金,兩柱上掛著大紅綢花,熱鬧致極,金漆的匾額上鮮紅的三個大字,端陽樓。
一行幾十人,琉離笑容溫文,與身後的伙計、廚子們個個面色鐵青,成了強烈的對比。他們想不透,副掌櫃是怎麼了,居然帶他們來端陽樓,這可是他們的對頭啊。
「一間最大的上廂。」端陽樓伙計見這麼一大群客怎會不好生招待,早迎上了去,琉離點了廂房,讓端陽樓伙計帶路。
入了廂,琉離讓所有人入坐後徑自點了菜,伙計們見端陽樓的人離開了,按耐不住,語氣急切問:「副掌櫃的,你帶咱們來這裡做什麼?這裡可是端陽樓。」
輕抿了桌上的茶,確時不如宴饕餮上等,琉離抱著腿上的莫離,輕笑,不動聲色地掃過所有人:「你們等下就知道了。」
菜色上齊,當所有人看見面前的牡丹翡翠雞時,皆是臉色一沈,席上頓時無了聲息。廚子們花了多少時間、多少心思研討出的雞凍,如今出現在端陽樓的餐桌上,還開出了一朵牡丹來,伙計們沒了胃口,丟下碗筷的聲音乒乓,似要將桌子砸出個洞來。
琉離掃過眾人陰沈的神情,幫懷裡唯一不受影響的莫離添飯布菜,輕聲問:「翡翠雞好吃嗎?」
「好吃,跟家裡煮的一樣。」莫離孺軟的童音讓伙計的臉色沈到不能再沈,有人更是直接站了起來,就要向端陽樓的人理論。
「坐下,把這桌菜吃完我們再回去,掌櫃最痛恨浪費食物的。」琉離頭也不抬,不怒自威,伙計安份回到位上,一餐飯,味同嚼蠟,難下嚥。
凝重中吃完了這餐,伙計們出了包廂,步伐沈重,端陽樓的幾個伙計認出了宴饕餮的人,衝了上來,上一次招待琉離的店小二見了一身白衣,笑容溫文如玉,霎時面色慘白,止住了步伐被同事推到了一旁。制止了伙計們上前,琉離泰然處之,如若無人般行過,墨扇輕掩唇角,那店小二聽見琉離聲音傳入耳中,語帶笑意:「笑面狐...是嗎?」
方踏入客棧,廚子們便衝到廚房裡拿了鍋碗瓢盆,殺氣騰騰地要奔到對街去,卻全被琉離攔了下來。
「副掌櫃的,今天咱們非拆了那端陽樓,你也看到了,為什麼要攔?」「砸端陽樓!」「拆了它!...」伙計們怒不可遏。