俗稱青椒的甜椒，纖維質含量跟葡萄柚不相上下，比柚子還高。它纖維質含量之豐富，跟水果相比，可說毫不遜色。 -摘自彩椒／纖維質多過柚子 Ｃ含量高於柑橘