V-P能增強人體細胞黏著力、降低膽固醇、保持微血管堅韌、預防血管破裂，多吃茄子不但能達到清血管避血濁，讓頭腦清暢的功效，也可以減少老人斑的增生。 -摘自聖天雜誌第274集，聖天雜誌社