這個方子來自於我舅公XDDDD 據說有補氣血、對身體很好等眾多功效(?)，反正我是晚上喝了那晚就會睡得不錯，早上起來精神也比較有精神

首先，你得準備3 things:竹絲雞蛋(烏雞蛋)一個，紅糖和水........是不是很簡單(x)

雞蛋打發備用，紅糖進水裡煮開(一定要煮沸！)，然後就是把滾燙中的紅糖水撞向打發好的蛋花，然後馬上用蓋子類物體給他悶一下(一定要悶個至少一分鐘！by我娘)

然後，然後你就獲得了一碗/一杯紅糖蛋花湯啦

不建議使用其他雞蛋(例如冰過的、或者不夠新鮮的)，因為這個湯靠的就是雞蛋本來的蛋香TT

香香甜甜的味道，然後剛泡好一拿開蓋子就會看到一顆美麗der的蛋花展開(?) 嫩滑的口感好比棉花啊沒騙你TT