先別說這是移轉議題，單純感想抒發。
首先，我發誓一年半前在松*期間，我沒做過這麼誇張的事，以便當為例，醃漬的配菜是冷凍即食包退冰，冷藏架上讓客人購買的通常保存期限是D+3~5，每天早上一上班會把當日到期的收回(前一日會貼打折，有5.7.8.9折可用)，防腐劑多到放冰箱一個月也不會壞的重包裝再上架，但業績再爛頂多就重封一次，太難賣的商品不會一直佔用一個位子，直接把庫存做便當做掉。

每天早上有現烤的和現炸的，前一天剩下的會用烤箱加熱(稱為"R過")，先選出一部分做便當(因為我太厲害(......)所以我經常是現做當天便當所需的主菜)，剩下賣相還可以的就放回架上再賣一天，而便當會在傍晚下班打折，當天沒賣掉就丟掉。因為我們部門管很鬆，所以當時我的中餐吃了不少R過的東西，然後過期的便當拿來煮粥其實還不錯吃(掩面)當時便當最好吃的是米，用關山米真的還滿好吃。以上是一年半前的情況，不過我記得台中店的業績實

在很......，追查的人大概是有研究過www。松*在創立之初大量挖角各相關業者的管理階層(兩年前幾乎都被逼走)，所以其實每家都是這個作業模式。

每次有這種事件敝公司就衝業績，但加班都把原本的獎金吃光了，ㄇㄉ我想準時下班!!!!!!