[咖啡]今天表弟問我說 我手沖的咖啡跟拿鐵的咖啡哪種好 我說 這個不能比較 又問說 那這種咖啡豆拿來做拿鐵會比較好喝嗎 當下回答說不會 因為會蓋掉天然咖啡的果酸味等等其他風味 而且烘培的不一樣 它不是拿來做拿鐵的 / 但是 後來仔細想想 這樣講完 好像這種豆子和手法輸給義式咖啡一樣 事實上這兩種東西雖然都叫做咖啡 但是根本就是八竿子不相干的東西阿...