過幾天娘親生日要做蛋糕，但太久沒做了想說做個波士頓派練習一下

快要烤好了好不安orz過程手忙腳亂得不得了orz

果然那天做奶酪之類的比較好嗎

やばりダメでしだ ;_;

可能是蛋白打發不夠>蛋糕漲得不夠高>吃起來不清爽
蛋白糊混蛋黃糊時攪拌不夠>有顆粒orz

好吧生日蛋糕還是做雪藏類 我離戚風還是很遠