【日常】望著自製的學習進度表,今天應該是實施烹飪的日子,拿起放在桌子上烹飪的書籍,打開了房門往樓下的廚房走去。
「不知道有沒有我需要的材料呢?」
雖然說自己可以吃生肉就好,不過還是要學習如何烹煮食物,不然嚇到人或是其他食客就不好了。
打開了冰箱望著冰箱內現有的材料,手翻閱的書本尋找其中一道菜了料理頁面。
latest #6
寵物料理食譜-三文魚起士薯球 所需要的材料:
三文魚排(細) 1 塊、馬鈴薯(大) 2 個、 Mozzarella Cheese適量
看著冰箱裡的魚,雖然不知道是不是三文魚,不過只要是於應該都可以吧「起司的話,不知道這種的行不行,英文名字好像不一樣呢!」
寵物料理食譜-做法
馬鈴薯去皮切薄片,蒸熟後倒去多餘水份,壓成泥備用,三文魚排蒸熟後去皮去骨,切成肉碎。
將三文魚肉碎倒入薯泥中徹底拌勻,取適量搓成細小球形,烤盤鋪上鋁泊紙,將薯泥球排放在烤盤上,於薯球上面放上少許. MozzarellaCheese放入已預熱 180度之烤箱內,烤約 15-20分鐘,待芝士溶化及表面呈金黃色即可.
望著食譜上的工具與製作方式,有些文字的意思不怎麼明白,應該沒關係吧? 首先要找到鍋子來蒸魚還有馬鈴薯,要用不一樣的鍋子呀,冬歲隨手拿了兩個小鍋子,打開水龍頭將水裝進去,隨後將鍋子放在瓦斯爐上頭。
盯著瓦斯爐的開官網右邊轉了轉,發出了細小的聲音,藍色的火焰從爐口冒出。
「有火了!然後是要慢慢的用小火蒸熟!」在往右邊轉著開關,果然火焰變小了。
已同樣的方式轉開另一個火爐,人站在瓦斯爐前面等待食材熟成。
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等了一會冬歲拿起一旁的筷子戳了戳,水滾的魚與馬鈴薯,確定兩個都熟透後,才將瓦斯爐關掉,將水倒掉留下馬鈴薯根魚,看著食譜所說的將馬鈴薯切成片狀,再將魚的頭、尾巴、骨頭去掉,接著打成魚肉泥。
總覺得馬鈴薯的部份弄錯了呢,應該可以在補救吧? 於是將切成片狀的馬鈴薯弄成泥狀,接著將魚肉泥與馬鈴薯泥均勻的攪拌在一起,用手揉成一小小的球體形狀,將所有食材都揉成球狀後,轉身面向烤箱,再將溫度調到180度,打開烤箱拿出烤盤,鋪上鋁箔紙,食材一顆一顆擺上去,在把起司灑在上面。
過了數十分鐘烤箱的溫度熱好了再將烤盤放進去;冬歲興奮的站在烤箱前面看著,橙色的光線感受到烤箱的熱度。
就這樣子待在烤箱面前直到食物熟透,光線消失,冬歲就連忙帶上手套,將烤盤的東西拿了出來。
香味傳遍了整間廚房「好香唷,不知道好不好吃呢!」
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