將包子洗完後 過震盪機15分鐘 進烘箱直至烘乾 先秤空包子含蓋秤重 後裝進5.000或3.000的樣品 蓋子半開 近高溫烘箱 (105度C)過24小時後取出放到底層有乾燥劑的蒸籠讓包子冷卻後秤重 土壤水