oldpal
10 years ago
昨天參加告別式。然後幾個女同學一起喝咖啡,隨便找了一家, 雖小但在戶外大樹下有桌椅。
老闆問我們是不是「會喝咖啡」的人,當然大聲說是,於是在我們喝完了一般的冰美式後,老闆表演了手沖咖啡。他精確計時計量,三分半鍾沖出五百公克咖啡。熱飲,加冰塊,都各有滋味。
oldpal
10 years ago
「避重就輕,反璞歸真」。得到他推廣咖啡的八字真言。不要加糖加奶,不要重烘焙,不喝特調喝單品。傢俬一大堆。 喝的是半磅1900元咖啡豆。
oldpal
10 years ago
老闆在寮國有契約農戶,生豆到台灣烘焙。
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