太早吃晚餐，現在好餓orz

如果做其他事也這麼行動派就好惹www

簡述做法：
1.冷水煮豬肉，煮滾後撈起沖掉雜質，切塊。（比希望成品的大小略大）
2.乾鍋炒黑糖至融，加入肉塊，利用油脂炒糖，再加入新鮮辣椒、紅蘿蔔，待鍋氣足夠後嗆入花雕酒（紹興/米酒亦可），再加入醬油、白胡椒粉燉煮即可。

因為我不喜歡吃燉爛的辛香料，因此沒加蔥蒜，簡單一點不用準備太多材料。
醬油要用好一點的（最近是用屏科的，但我不喜歡塑膠瓶囧）
花雕酒之前是在台酒超市買的，跟米酒混搭使用，讚！