雞是全聯的六折品,仿土雞打完折才197,很常看到有特價,如果這次吃完還可以就可以經常購買XD
整隻雞最容易焦的是頭、翅、爪,頭爪平常烤前就會剁掉(家裡沒剁刀也沒地方剁就一起進爐了),家用的可以剁在旁邊,烤熟就另外拿起,或者用佐餐食材去覆蓋。
調味很簡單,鹽、胡椒、辣椒粉、義式香料粉內外抹勻,怕腥味可以加點白酒,這次另外抹了一點蜂蜜實驗。
雞肚的空間不要浪費,塞點泡過的糯米和菇類一起烤。
烤雞其實用肉雞烤就可以了,仿土雞烤不太出油,要不就學歪國人淋橄欖油在附餐上,我用了之前公司跟廠商團購的橄欖油(一公升才165,應該還是有賺XD),多餘的油脂保存起來使用。
看起來好好吃

這張比較好吃www

蓮花指!對不起,忍不住笑了

加了蜜的烤色好讚!
修正一下,糯米要浸透,不然米心不夠熟,馬鈴薯跟生雞一起進爐,蘑菇也可以早點進。
蜂蜜跟義式香料不太合,下次做手扒雞好了。
吃了一隻腿+翅超飽,有點腥味不過還可以被調味覆蓋,太久沒做,調味淡了點