[玩食物雜記] 以後絕對不能玩兩倍材料,是做死的行為!
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這次是三周目,覺得做的比前兩次差,各種方面上,還要再努力
揉麵太久沒揉,又是雙倍材料,找不到手感又揉的要死要活 不造有沒有出膜就丟在一邊讓它自生自滅了
這次也換了麵粉,不知道是不是麵粉的問題,明明材料配比是對的,一開始揉的時候麵團乾的不忍直視,果斷加了一顆全蛋
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後面發現天氣也有問題 因為太熱了我就開著電風邊玩麵團然後麵團越來乾然後又多加了一點牛奶
後面成品味道是不差的,跟第一次做的味道一樣,就是口感差了點
啊啊啊希望下次做的時候別再犯蠢啦,嚴格來說前兩次也沒有很成功。
一周目,因為沒做過麵包不曉得這麼花時間,下午才動手,弄好的時候都快到點是吃飯了,又沒看清楚教學,麵包編完花就送進烤箱受刑了,但是味道是好吃的,不會太甜。
二周目,這回記得早起玩麵團了,發酵什麼的步驟一樣不少,就是腦抽少放了糖,味道很淡。
這個麵包的配方原本是有麥芽糖的,但是家裡沒有,教學說可以用等量的糖代替。
我就是他媽的少放那勺糖。
但是超好吃的,除了味道以外。
哦對了然後手越來越殘,編花編的慘不忍睹
以上,革命尚未成功,做死仍需努力。
啊下次買之前用的麵粉好了......還比較便宜......
紅狼pyon
10 years ago
賣麵包賺顯卡
๑虎毛🐅๑
10 years ago
賣麵包賺顯卡
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樓上這群複製黨洗洗睡
全陣營都知道我顯卡爛
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