辛苦了
因為麵粉商裝填時混入別種粉導致全部麵團死掉的鳥事竟然會讓我們遇到,而且成品跟我兩個月前失敗的整缸麵團相同
那缸麵團讓我被扣了2000薪水,我要申訴,快還我!
真的不是我亂栽贓,因為麵粉商也說兩個月前也有別家退了一批麵粉
我堅持我沒錯,她們有人認為是打過度,有人認為是打不足,以大麵團(100公斤)來說,那缸麵團過度要打超過半小時,不足要少於10分鐘,因為找不出原因但以她們的“經驗”認定我錯,所以我和廠長一起懲罰
今天如果又是只有我一缸死,那真是臭名至極,一開始死的又是我的,我極力說我薄膜什麼都有拉足,不可能筋度不夠,她們就堅持說我不對(媽的沒筋度是要怎麼拉出筋度……)
之後老人打的麵團也死,死了四缸才歸納出高粉有問題,而又因為有幾缸沒事,為了趕出貨還要頂著打出一大缸爛麵團的壓力繼續用,應該負責的人只會躲著切麵團(在第一缸出問題時說我麵團打太軟,但那是因為別人會加粉,要改變麵團粉水比例誰不會,全穀麵包雜糧粉夠多了,還想讓它多乾?