餓了就要吃! 渴了就要喝!

最近傳統市場會賣種長的很像"草"的菜....菜販都說是茴香,但其實就是蒔蘿啦~

喔喔~~所以二種不同種菜嗎??

看起來有點像我婆婆種的 "香菜" (她講"香菜'的台語), 味道很特別, 我個人不愛, 但婆婆很愛, 愛到因為想吃還自己闢一小塊地來種

口袋餅看起來好好吃

ninifamily: 茴香是種範圍很廣的食物總稱,蒔蘿也算是茴香的一種啦,但是我們滷菜用的八角也算是茴香哦

有許多胡蘿蔔家族傘形科的物種在表面上甚至氣味上是類似於茴香的。蒔蘿（Dill）、香菜（Coriander）洋茴香（Anise）、八角（Star Anise）與葛縷子（Caraway）便是外型上相似但較為短小的草本植物，僅可達到40-60公分。蒔蘿有螺紋羽毛狀的葉子和黃色的花，香菜與葛縷子有白色的花朵和細碎的葉子，同樣是一年生或二年生植物。這些草本植物相似的外表與氣味，也就導致了時常被混淆名稱和語源了。 (維基百科)

arosewood: 蒔蘿很適合搭配魚類料理耶,國外很常拿來跟鮭魚一起煮,你可以試試看?

rotoss: 我婆婆拿來炒蛋 ......而且是加很多....

我很愛吃蒔蘿~用薑炒一炒而己~

arosewood: 這玩意兒國外是拿來當香料用,台灣是拿來當菜用,我覺得很有趣

做沙拉~要洗一洗再燙一下嗎??還是???洗洗直接吃?

大坑那有把蒔蘿綁成捲~沾粉炸~很好吃

ninifamily: 洗洗直接吃哦,我是做罐沙拉,所以洗完會放著等水瀝乾一點才用,就切碎像香菜那樣用