備料

老油條 荸薺 絞肉(帶肥)

老油條拍碎切碎 荸薺切碎 絞肉用刀略為切過後，加入醬油 糖 太白粉

攪拌均勻後捏成球狀表面裹上些許太白粉，起油鍋待油熱後轉大火將獅子頭下鍋在轉中小火將表面炸上色 end

後面就隨便用白菜煮煮就好

或是找個阿罵叫他主

狗肉幫煮

我不是阿罵 不行煮