備料 辣椒 蒜頭 筍絲

如果喜歡筍絲帶酸味的話就用清水洗淨之後下鍋即可

若想把酸味去掉就下鍋前先用開水煮過

起油鍋將辣椒根蒜頭炒香，下筍絲加入醬油糖調味 炒乾即可