是阿~

上上禮拜天到丸龜吃晚餐，看到配菜的炸物裡有一樣かしわ天，我知道かしわ是指雞肉，不過很好奇那かしわ天跟唐揚げ差在哪邊XDD

簡單說是外面那層麵衣不同，唐揚げ(炸雞)是直接沾粉炸，かしわ天跟天ぷら一樣，粉要先溶化在水裡，再沾著炸（然後丸龜製麵的定義是，かしわ天用的是雞胸肉，とり天用的是雞腿肉