第一次嘗試有點緊張，雖然腦袋都記得步驟了但還是會瞥一眼食譜確認沒有記錯。

首先將洋蔥擺上砧板，接著舉起刀，落下。
隨著菜刀的剁剁聲，整顆的洋蔥在砧板上成了細丁。

切完細丁後暫時放著，到一旁抓起面紙擦了擦被熏出來的眼淚後再繼續。

將洋蔥收集起來後，打開爐火，確定平底鍋已經熱了便丟下整塊奶油，在奶油還沒融化完全前一口氣將洋蔥丟下，跟著奶油一起拌炒。
隨著拌炒，洋蔥逐漸透明，傳出陣陣甜香後將火關掉，把洋蔥放到一旁等待變涼。

之後將牛奶倒入麵包粉裡跟洋蔥並排擺著，抓起半顆高麗菜放到砧板上切成絲，放進冷水冰鎮。

將大缽取出來放著，接著又瞥一眼食譜後將牛肉、豬肉、洋蔥、泡了水的麵包粉通通丟進缽裡，將手洗乾擦乾後開始攪拌材料。

一邊哼歌一邊用手掌努力將材料揉成肉團，雖然有點費力但不是什麼難事。
在肉團有點黏性後，另一隻手離開一直抓著的缽，依序下了鹽、胡椒等調味料後再次揉起肉團。

覺得黏度差不多後將肉團平均分配，接著用雙手互丟拍擊幾次成肉排形狀後，將一半數量的肉排中間壓個小洞放到一旁。
之後拿起另一半的肉排一一塞入起司，將肉包覆好起司後又拍打幾下，跟著壓個小洞後放到另一個盤子上避免混淆。

開火，熱鍋。
先將沒有起司的肉排丟進鍋子裡，一邊聽著肉在鍋子裡的滋滋聲響，一邊在內心計算時間，覺得差不多時抓著鍋子的把手搖晃了一下，看見肉排很順的在鍋子內滑動後舉起鍋鏟，接著翻面，讓焦黃色的一面朝上，繼續煎另一面。

將漢堡排擺到剛剛準備好的高麗菜上放到一邊。
包著起司的漢堡排在第二次動作時由於剛剛的經驗而熟練許多，節省了不少時間。

將漢堡排都煎好後再起另一鍋，將碗裡的蛋倒入鍋子裡打算煎荷包蛋。
在蛋白有些凝固後倒點水，悶到蛋白完全凝固後起鍋，將荷包蛋放到漢堡排上。

接著將製作漢堡排之前就調好的的醬料放到一邊。

舉起早已準備好的餐刀，從中間毫不猶豫的將漢堡排切成兩半。
半熟的金黃蛋液 隨著漢堡排的形狀與肉汁一同流下，熱騰騰的煙與肉汁的香氣一同往空氣裡飄散。

接著將漢堡排轉了個面。
「好了，完成。」
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
第一次做所以很中規中矩(X
下次更熟了大概要開始亂加料了

想吃的可以自行取用(欸

可惡 在我只有豆芽菜可以吃的時候………(狂嗑豆芽菜

好想吃歲姐煮的(絕叫)

SeijiPUNCH: 為什麼只有豆芽菜...!!!!! ((塞水果給妳
我只好...炸噗... (欸
有點好奇歲會不會CALL清茨來吃

pmp2_IBUKI: 歲要餵貓貓吃嗎!!!

「啊──」(準備餵食 pmp2_IBUKI:

歲我也要吃

Isidore1007: 要餵ㄐㄐ嗎?

Isidore1007: 「啊──」
天啊根本來者不拒

啊 ~~~~~~~~~~~~~(乾

Isidore1007: 「」
紅黑好好的餵食
藍綠嚇到往後退

(幹

只有黑 連起來就有皮丘了...

pmp2_IBUKI: (餵食餵食

剛剛發完就去吃飯了，來偷偷問個。
對這次料理的滿意度?

信心度?

真有自信啊

pmp2_IBUKI: Isidore1007: 好不好吃哇(問屁

還以為歲會嚇到(爆笑

美味度 +

我就知道骰子會藂康我所以故意在加一個(靠

ㄐㄐwwwwwwwwwwwww

6點滿分ㄛ (ㄍ

嗯，其實說的也有點晚。
可以交流唷。(乾誰要

Isidore1007: 「謝謝玖姨捧場。」(拿出老家繼過來的葡萄酒(欸

我來跟歲互動就好ㄌ（ㄟ

Isidore1007: 玖姨來，來跟歲互動!!!!!! (欸why這表情