直盛り : 把肉放在飯上
セパレート : 把肉分開裝

然後那篇推特的意思是，客人點餐時把「直盛り（じかもり）」念成「直盛り（ちょくもり）」，因為是讀法問題所以知道客人的意思，照理說本來應該要回「我知道了」，但是又覺的應該要糾正客人，就回了「じかもり對吧，請稍等」

真是固執的松屋....