這兩種餐飲完全是不相干的背景，不論品質、出餐方式、飲食時間及食材內容、發展背景等...根本不會被當成同一個比較水準的餐飲，卻在TRPG成為討論的水平跟水準的比較，這讓我充滿不解跟好奇，本人僅想單就現有開團文化及展現法國料理的難度做些分享，供大家做茶餘飯後的聊天題材。

曾有玩家反映想在團務中看到法國料理的產生、並參與法國料理的饗宴，而不是常見的麥當勞餐飲的時候，這讓我深感好奇，玩家追求的「法國料理」是怎樣的內容，依照本人從三歲開始吃到如今的麥當勞的經驗，以及出社會後幾次品嘗的無菜單料理，搭配TRPG的概念，來作分享。

目前的TRPG遊戲中，並無直接培訓頂尖廚師的技巧及技術學校，所有人都靠摸索及參閱規則書之後，搭配多年跑團及帶團經驗，找到帶團的方式及處理劇本的邏輯，早期十幾年前二十幾年前的台灣玩家，沒有像現在的網路發達、沒有太多的中文資源，即使取得第三波的三聖書中文資源，很多人也是在口頭傳述、與玩家互動學習的模式下走到了現在這一步，這漫長的過程中有人因著現實離開了TRPG遊戲，也有在挫折或與玩家的不良經驗夭折，更有些玩家走了過來，成為大家口中的”巨巨”或熱情的玩家，繼續傳授經驗、帶領團務，但以這遊戲小眾的程度，熬到現在的GM是少數中的少數，所以能帶團的GM已經不足，而能出法國料理的廚師本身更是嚴重不足。

另外，成為了頂尖的GM後，因著自身的時間有限以及滿足固定的玩家需求，並沒有辦法幫助其他新生的廚師了解不同類型的帶團風格，新生的廚師說不定也沒有想跟廚師學習的想法，TRPG發展小團遊戲及發展各自小圈圈的情況非常明顯，許多人根本沒機會見識過傳說中的”私廚”或”法國料理”，TRPG特殊的形式，也很少有部落格介紹美食，分享團務讓鄉巴佬見識到何謂法國料理，更甚至是觀摩與學習的情況，所以，實際能培育出法國料理的GM可能性就比想像中的還低，更別說找到能帶出法國料理的廚師了。

那麼，已經有多年經驗的GM，是否就能自稱法國料理廚師？如果一個玩家站棚久了就能自稱大師，那我想TRPG就無懦夫，每個人都能成為大師了。本人認為，法國料理GM，首先在劇本理解上需要有一套自己的解讀方式、能消化玩家的角卡背景及個性相性、能在模組中傳達豐富的劇情及故事性、並且能在模組中設計有層次、前後呼應的故事內容，給予玩家優良的體驗及正確的規則傳達，有組織的籌備每次的故事並組成一個良好的團務，才能稱作法國料理廚師。

那麼現在的GM遭遇到的是什麼問題呢？首先呼應前面所說，所有的GM都是在自己的摸索下成就到目前的帶團技巧及風格。TRPG的多元及創新性，讓人很難設計一套定義叫「如何才是一名頂尖的法國料理GM」的藍帶廚師資格，更沒有穩定的SOP培育系統，或許有天TRPG持續發展，能創造出一套標準來定義何謂優質的GM，我也樂見其成，不過以目前來說，TRPG的娛樂性質，讓有些人帶團僅是希望能帶給人們幸福，並無考取特級廚師的念頭。部分的GM，可能沒有遇到其他GM或玩家，給出適當的評比系統跟團務修正、沒有不斷的追求新知，能力上可能就只是能帶好一場團務，而無法給出極致的遊戲體驗。

但那又如何呢？每個人追求的境界不同，苛責每一位GM都要達到藍帶標準，有些強人所難，除非GM本身有心帶出最完美的團務，並且期望從帶團中精益求精達到最細緻的經驗，不然找出藍帶廚師僅是空談。

請記住，我的意思不是說不需對GM有要求，但如果一名GM的期望就是經營一家麥當勞，或是開一家溫馨的麵館，就不要跟他苛求法國料理的東西，否則只會是浪費時間，另外也是一種自以為是評論者的傲慢。

現在法國料理缺乏的原因之一，是現行團務時間較速成及準備時間不長。一名GM要有固定的時間準備面團、每周或每月的持續帶團，需要強大的精神力及自身能力的理解及掌控，如果GM是一名學生，可能需要在考試中找到自己的時間安排，但學生的時間還算充足，很多的GM都有穩定的工作、可能有家庭、或是各種生活上的困難，要面對工作及生活時間的安排，還要作備團及跑團，要能出餐一場團務已是十分困難，更何況是預備一年甚至兩年的漫長料理/長團？而當你有心準備漫長料理的長團，另一個遇到的問題在於玩家的素質，這我等下會做說明。

劇本的風格也是影響法國料理內容的因素之一，一場豐富的模組需要倚靠GM的創意及經驗，而能稱之為法國料理的模組，需要有強大的柔軟度及彈性，能因玩家設定的背景而與世界觀及故事作結合，甚至與故事產生共鳴及互動。那麼這就遇到一個難題，在本人帶團的經驗中，其實龍與地下城、泛用無界角色扮演系統、沙盒故事中較容易達成這麼精心製作故事，玩家設定需要找尋自己的殺父仇人、搜尋一個目標、成為一國的國王。所以這就非常考驗GM的能力，如果是有豐富經驗且擁有帶團能力的GM，很容易甚至能有時間細細安排，讓自身的世界觀能與玩家的故事作編織及設計，這就跟法國料理一樣，給你一條魚、蔬菜及調味料，廚師能作出創意的料理的概念相同。但如前面提到的GM能力來說，有能力做到這程度的GM非常有限，所以法國料理的產出就不多，故難以端出美味的料理出來。

而在有所框架的系統及模組之下，GM能發揮的創意有限，給你一個搜尋殺父仇人的動機、想成為一國的總統、想找到失蹤的家人，在克蘇魯的呼喚這有名的系統，抑或是其他有所限定目標的系統下，這些背景及故事其實沒有機會、很難有機會能夠運用，很多時間只能跟著故事走，依照系統的設定來跟隨故事進行。

克蘇魯的呼喚不是沒有開放性的模組，但同樣考驗KP的組織能力，以奈亞的面具來說，官方混沌元素僅給予劇情章節一個模糊的概念，讓KP去發揮創意及掌握故事，但以廚師缺乏的情況來說，能看懂這篇食譜的GM有限，而看懂食譜後，發現內容寫著”這裡需要有香料的層次及甜味”這種抽象概念的理解，要能去安排跟轉化，更是十分困難，故在日系模組盛行及故事線性的情況下，要達到法國料理的程度非常不容易。

TRPG有個很重要要素之一，就是一場好的團務不是GM的責任而已，當GM真能預備出法國料理的品質時，飲食的大媽或難民是否能回應這樣的內容？在目前僧多粥少的TRPG世界裡，能接觸到料理的玩家已經有限，對玩家來說，能參與一場TRPG，已經很開心並且能體驗到扮演及互動的樂趣，苛求他們無法認出法國料理或麥當勞，實在是過分及慘忍，TRPG尚未完全普及，也不是每一名玩家都有機會體驗到多種的系統及不同層次的模組，已經有法國料理固定團美食家苛責並嘲笑坊間其他的餐廳及無知的玩家，實在是不忍看。

回到正題，玩家與不同的GM跑團時，需要適應GM的風格及帶領方式，如果玩家並無良好的跑團經驗及敏銳覺察力、有彈性的跑團方式及禮貌的態度，面對GM的團務設計及有情有淚的NPC時，玩家如果無法接下這些內容，給出漂亮的回應及互動、共同寫下有故事性的互動及跑團經驗，即使有一系列美麗的法國料理，也無法創作出美好的跑團體驗及共同經驗。

麥當勞規格化的餐點。現在類似的團務繁盛的原因，在於目前網路資訊大量的普及、跑團影片的盛行，一般難以入門的玩家因著跑團影片及網路資源，能找到許多能參考的”教學影片”及”系統教學”的風格作為學習

，克蘇魯的呼喚日系模組或封閉模組盛行的原因，在於他有很好複製的流程，可以掌握的回應及機制，容易學習的步驟及系統化的模式，今天麥當勞的餐點不論在哪個國家，都有制式的製作方式及固定的材料，丟一名工讀生都能在很短的時間內產生餐點並製作出料理，這種團務時間短、製作有程序、方便輕鬆入門、飢餓的玩家能夠急速滿意及溫飽，在目前TRPG沒有任何師資班及廚藝標準的設置下，要產生大量的麥當勞餐點非常容易，並且新人GM也能很快適應及學習，我覺得這樣的情形沒有任何的問題，唯一該擔憂的就是做出這些料理的GM，換了工作也是無法提升自己的能力，素質不一的工讀生即使按著SOP製作出了料理，有時也是四散的漢堡，有外型而無法達到食品的美味。

但假如這些團務的產生，能讓TRPG日益發展，也許有天眾多的工讀生中，會有因著這樣的機緣，願意出國深造並學習更精深的料理，產生出新銳廚師及創意的料理店，我認為雖然現況不滿意，但還樂見其成。

但注意，我能接受不同玩家的需求及不同程度的GM對於自身的要求，但GM沒有必要因為量產食品就沾沾自喜，或是GM關起門來做得出法國料理就看清其它餐飲，每個人想賣什麼想吃什麼是他們自己的事，知道自己是麥當勞就別說自己賣安格斯牛就高檔，了解自己是法國料理就別說麥當勞都很劣質，本人的立場是，期許TRPG能越來越專業化、系統化，能有更多不同的系統被看見，能有和善的交流平台精進彼此的帶團能力，至於不同的風格，尊重、了解、溝通，感謝大家。附註，有沒有美食部落客能介紹私廚及帶領饕客享受到什麼是真正的法國料理呢。

麥當勞跟法國料理....其實有類似的部分
我記得電影《天菜大廚》(《Burnt》)裡有提到這麼個片段
漢堡王跟法國鄉村料理都是用大量的醬料去調味，蓋過食材本身的味道
然而今天我要選擇用餐是選一般、品質穩定的速食餐廳，還是高檔、可以吃出料理人手藝的高檔餐廳，那就看我當純想求吃飽還是享受美食
我看待跑團這件事情也是差不多的，在看過一些跑團模式，也看過、聽過一些人的交流內容之後，我認為哪種跑團模式其實我都是可以接受的，就看當下我想要追求的是哪種跑團的需求。
當然還是有部分的系統、風格、跑團模式是我所不能接受的，就像有些賣吃的店我不會去接觸是一樣的道理。
至於同時身為餐飲業以及GM的我，我的水準如何?這部分就交給我的顧客、團員、觀眾們評論。
每一份回饋，都是使我成長的糧食。

我不會做餐廳級的法國料理，但我很喜歡做家鄉料理。

溫蒂漢堡型TRPG

a5190828 感謝你的回應，很喜歡你的回饋：你自己的風格與水準如何，就由你的顧客、團員評論。美味有時很主觀，有喜歡你並願意持續互動的團務是良好且愉快的，相信閣下長期努力於帶團，一定也是一份很棒的料理。

scread11 温蒂漢堡非常好，不僅美味，官方推特可是很嗆辣的小姑娘呢