指導老師：嘉義大學植物醫學系 郭章信教授
時間：0519 09:00 - 14:00
參訪地點：嘉義縣中埔鄉田間(行道樹、水稻田、香蕉田、小黃瓜田、紅龍果田)、雙大農藥行、福友咖啡
講解人員：田間→郭章信教授 / 雙大農藥行→郭章信教授 / 福友咖啡→郭章信教授、詹曜威老闆
參與學生：17人 (自行騎車)

水稻 - 胡麻葉枯病

香蕉 - 肥害

小黃瓜田間

鏡檢 - 瓜類露菌病(真菌)

IRAC殺蟲劑作用機制分類 (尚有殺真菌劑作用機制分類/殺草劑作用機制分類)

咖啡 - 咖啡銹病(真菌)

未知木本 - 藻斑病

1. 田間 - 行道樹
主要講解：菟絲子(高等寄生植物)
寄生於：行道樹旁約50cm未知灌木叢(什麼蘭(?)

→菟絲子
＊茄目 / 旋花科 / 菟絲子屬 / 草本 / 寄生性
＊高等寄生植物，全寄生(非專一性)，寄生部位為莖
＊變態根系 - 寄生根
＊全株無毛 / 葉退化成鱗片 / 不具葉綠體→全株黃色
＊利用寄生根攀附並侵入寄主，不像其他蔓性植物僅攀附、藤蔓易拉除，菟絲子根系直接侵入寄主的莖、寄生根發育出吸器奪取寄主養分

2. 田間 - 水稻田
主要講解：一期作水稻 - 稻熱病 / 二期作水稻 - 胡麻葉枯病
田間標本：路邊水稻
田間病癥：點斑

→水稻 - 稻熱病 Rice blast
＊好發於一期作 (溫度變化大、濕度高、降水多梅雨季分糵期)
＊真菌：Magnaporthe grisea (Hrbert) M. E. Barr. (有性世代) Pyricularia oryzae Cavara. (無性世代)
＊病徵：具有紅褐色條斑
＊田間多為4~5分地，會由中間開始變紅，孢子由風、雨傳遞逸散逐漸擴張，約5天整塊田都會感染
＊防治：施農藥可抑制(無法完全恢復)，好發於梅雨季已為水稻分糵階段，施藥後水稻葉面積減少，產量↓

→水稻 - 胡麻葉枯病 Brown leaf spot
＊好發於二期作
＊真菌：Cochliobolus miyabeanus (Ito & Kur.) Drechslerex Dastur [teleomorph，有性世代]
Ophiobolus miyabe Ito et Kurib. [teleomorph，有性世代]
Bipolaris oryzae (Breda de Hann) Shoem. [anamorph，無性世代]
Helminthosporium oryzae Miyake et Hori [anamorph，無性世代]
＊病徵：葉具有紅褐色點斑
＊孢子由種子、風等逸散
＊防治：稻種消毒、施農藥

3. 田間 - 香蕉田
主要講解：香蕉樹 - 黑星病、萎凋病、栽培管理
田間標本：路邊香蕉
田間病癥：葉突起黑點、葉黃化、葉緣焦枯

→香蕉 - 黑星病 Black disease
＊真菌：Guignardia musae Raciforski (有性世代)
Phyllosticta musarum(Cooke) Petrak(無性世代)
＊病徵：葉、果具突起黑點
＊防治：栽培管理上可行距2~2.5m、株距1~1.8m，已便通風、葉不互相遮蔭交錯，避免露水、雨水囤積散播孢子

→香蕉 - 萎凋病/黃葉病 Panama disease
＊真菌：Fusarium oxysporum f.sp. cubense
＊病徵：葉黃化、維管束褐變
＊防治：吼系

→香蕉 - 肥害
＊由於土壤鹽類過高，導致香蕉葉緣焦枯，施肥應妥當

4. 田間 - 小黃瓜
主要講解：小黃瓜 - 瓜類露菌病、病毒病害、白粉病、栽培管理
田間標本：路邊小黃瓜
田間病徵：下位葉(老葉)具黃色角斑、葉皺縮、葉變色、葉緣捲起脈綠黃化、白粉、花過下位、葉薄、葉過大、溝優養化

→小黃瓜 - 瓜類露菌病 Downy mildew
＊真菌：Pseudoperonospora cubensis (Berkeley et Curtis) Rostow
＊病徵：葉黃色角斑(→褐斑→壞疽→乾枯脆化)
＊好發濕度高的季節

→小黃瓜 - 嵌紋病毒CMV
＊病毒：Cucumber mosaic virus(CMV)
＊病徵：葉緣捲起脈綠從外往內黃化

*承上
＊CMV傳播媒介：蚜蟲
＊防治：苗期防治蚜蟲

※嵌紋病毒的病徵也有可能是瓜類退綠黃化病毒+南瓜捲葉病毒導致
※瓜類退綠黃化病毒 CCYV
＊病毒：Cucurbit chlorotic yellows virus
＊病徵：中老葉脈綠黃化 (狀似缺肥：鎂Mg)
＊傳播媒介：銀葉粉蝨

→小黃瓜 - 栽培管理
＊銀黑布、四角椎型架
＊缺：花過下位、葉薄、葉過大(正常：葉比手掌大一點)、溝優養化
＊花過下位：導致小黃瓜觸地、賣向差、易腐、銀黑布反射陽光易灼傷
＊葉薄、葉過大、溝優養化：肥過重→植株仰賴肥料而養尊處優，處於虛弱狀態

※小黃瓜
＊屬於連續採收作物 (=果實成熟時間不一致，採收期2month+) →代表用藥量↑
＊屬於葫蘆科代表性作物
＊一般分為專業栽培、間作等數種栽培模式
＊專業栽培：採收期2~2.5month，莖五節以下疏花
＊間作栽培：採收期1month，只為間作期間有收成，對品質不要求，如果不疏花也是為求產量 (=本次田間參訪)

5. 田間 - 紅龍果
主要講解：紅龍果 - 莖潰瘍病、細菌軟腐病
田間標本：路邊紅龍果
田間病徵：紅點→穿孔(像被很多發子彈轟過)、軟化

→紅龍果 - 莖潰瘍病
＊真菌：Neoscytalidium dimidiatum
＊病徵：莖紅點→擴散→穿孔→死亡
＊影響果實產量、品質

→紅龍果 - 細菌性軟腐病
＊細菌：nterobacter cloacae
＊病徵：莖軟化、出水、腐爛、有臭味

6. 雙大農藥行 中埔店
地址：606嘉義縣中埔鄉中山路五段85號
主要講解：鏡檢田間採樣、作用機制分類的殺蟲/殺菌/殺草劑、合格藥劑、植物保護手冊
標本：田間採樣 - 瓜類露菌病 真菌觀察

→作用機制分類的殺蟲/殺菌/殺草劑
＊殺蟲劑用數字分類，殺菌/殺草劑用英文字母分類 (每年更新)
＊產生抗藥性？因為輪流/連續使用同一類型(個)藥劑

→何謂違藥？非中文表示的都是
→合格藥劑：商品名+藥劑名+防治作物(需作藥效檢測，成本高※出現延伸用藥)+登記使用範圍+劑型+百分比+……
→ 植物保護手冊
→劑型：何謂可濕性粉劑？不溶於水，將藥包裹在陶土細粉外(尚有溶液、可溶性粉劑、水懸劑、乳劑含界面活性劑、易有藥害等)
→神經傳導物質：乙醯膽鹼 (昆蟲、人等)
→IRAC殺蟲劑作用機制分類中第4類益達胺(Bayer拜耳)已在龍眼禁止使用：屬類尼古丁藥劑，為低毒性藥劑，蜜蜂死亡率低(藉由迴歸直線進行昆蟲死亡率50%檢定)但導致蜜蜂迷航無法回巢
→未知木本葉樣本：葉色不變但硬化突起←蟲癭(刺吸式昆蟲導致不正常葉增生)

7. 福友咖啡農場
地址：60668嘉義縣中埔鄉中埔村十一號之十六
主要講解：咖啡 - 葉斑病、咖啡鏽病、栽培
田間標本：咖啡 Coffea arabica L. (應該是阿拉比卡利比亞種大葉咖啡)

→咖啡 - 葉斑病 Leaf spot
＊真菌：Cerospora coffeicola Berket Cooke
＊病徵：葉褐色同心圓塊斑
＊好發：下位葉 (喜遮蔭)

→咖啡 - 銹病 coffee rust
＊真菌：Hemileia vastatrix Berk. et Br.
＊病徵：葉黃→紅褐色塊斑

→未知木本 - 藻斑病 Algal leaf spot
＊藻類：Cephaleuros virescens Kunze
＊病徵：葉*灰白色圓塊斑(浮起一層，像被鳥屎滴到)
＊好發：濕度高的季節
＊影響：影響葉面積，阻礙葉片行光合作用

香蕉黑星病 (真菌)

中間軟爛處為細菌性火龍果軟腐病，上下為真菌性莖潰瘍病

火龍果(真菌性)莖潰瘍病

咖啡(真菌性)葉班病

咖啡鏽病孢子堆(真菌性)較初期

整棵滿滿藻班病的樹

Lyris_1996: 感謝圖片支援

這串討論太狂ㄌ 我要留言等大三的時候來用((欸

Chryzomr: 這些上課不一定會講喔是老師在田間看到啥就講啥 不過水稻的病會先在二上食用作物提到再到三上稻作學更仔細 咖啡銹病和葉斑病會在二上食用作物提到
記得大三要上植物保護班上要表現好一點 植醫系老師才會帶你悶出去歐><!!! 真ㄉ收穫滿多的!!!

Ecross10:
感覺知道這些超狂的!!!!!
然後我們班嗎？ 額 呵呵

Chryzomr: 我覺得這些東西超少ㄉ…大二有植物營養學 大三有植物保護學 之後大四還會上肥培管理 很多在田間看到的實物：可能缺肥、可能被肥害、可能被藥害、可能被蟲害、可能被病毒害、可能被細菌害、可能被真菌害、可能只是被遮蔭、可能只是種太密……今天是真的出去才知道在真正的田間我們所學都不會整合 在田間彷彿白ㄔ…

我們也沒農業藥劑學 也沒微生物學 也沒真菌學 也沒病毒學…x.x

有些也有可能是土壤跟排水關係ㄟ好可怕我是北七

Ecross10: 呃呃哦哦看到這麼大一堆我的豆頁都痛起來了

Ecross10: 之後想修外系的課!!不過怕會撞到必修