Søren Peder Lauritz Sørensen：
身份是丹麥化學家，
(以現今領域來說應該是生化學者)
曾主修醫學後來專攻化學
並取得博士學位，
研究離子濃度對蛋白質影響期間，
發覺氫離子濃度對蛋白質的重要
而發明pH值的測量標準
也發表了簡單計算酸鹼值的公式。

pH=—log[H+]

之後又發現了緩衝溶液，
以降低pH值變化而使溶液改變的速度。