啊...啊...

螃蟹兩隻(因為是生醃，所以最好是新鮮活蟹為佳)
水 2500ml
材料A：
黃芪 4根 、乾香菇 6個、 海帶乾 5片、整塊生薑 兩塊、蒜頭 9顆、紅棗 5顆、大蔥根 2根 、洋蔥 1顆、蘋果半顆(去籽)、月桂月 6片、乾辣椒 10根

機器狼這個週末也要去台北玩唷 (๑•̀ω•́๑)（背包包）

＿((φ(-ω-)（其實在塗鴉

B材料：
鯷魚 8條、青麟魚 8條、辣椒子 2大匙、胡椒粉 1小匙
C材料：
醬油300ml 、梅子汁 2大匙、雪碧 2大匙、燒酒 1大匙

螃蟹洗乾淨後，放置一旁晾乾，也可以將螃蟹身上的水分擦乾，水和A材料先大火滾三十分鐘；再中火滾三十分鐘，後加入材料B(鯷魚和青鱺魚可先用紗布袋裝著方便等等撈起，因為煮太久會有苦味)，小火煮20分鐘，撈出鯷魚和青鱺魚 ；加入材料C，中火煮滾。

過濾出湯汁後，放置到完全涼透；將已經清洗乾淨的花蟹(或三點蟹)，蟹殼朝底放入放涼的湯汁(淹過螃蟹)入冰箱醃製三天；三天後再將湯汁倒出煮沸、放涼，重新倒入，入冰箱再醃製3-4天即可食用。