看噗友貼一個影片, 問外國人最喜歡的台灣餐食. 我就想到, 為什麼台灣人想介紹給外國人都是吃的呢? 雖然說好吃的東西不少, 可是一天到晚不會都只有吃吧. 台灣節目都是以吃為多. 可是世大運讓台灣人知道原來我們厲害的運動員很多(而且是在艱苦的情況下堅持的). 台灣也很多生產/代工奇奇怪怪的東西. 農工業也蠻厲害的 (雖然說怕人家偷學去). 其實台灣之光很多啊, 要介紹的東西可以多元一點.
而且說到吃, 台灣介紹的都是蠻單純的 (幕後人員不用做太多功課的). 可是吃的面貌很多元. 比方說到吃內臟, 蠻多歐洲國家都有吃, 煮法, 部位, 用料都不一樣. 可以拿來跟台灣的滷味比一下啊.
我同意，其實這次回台灣，小弟超愛阿里山和陽明山，但他也承認不懂中文的人想去阿里山是很困難的。另外還有茶藝和茶具，這些都很值得介紹
像我回台灣時, 要買抹吐司用的花生醬竟然不好找, 稍微震驚了一下.
這種文化性差異的東西, 也可以去發掘. 想要知道外國人為什麼不愛吃某些台灣食物, 就得先知道人家習慣吃怎樣的食物, 再來分析探索.
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andrew_123: 我媽媽以前來都會買花生醬帶回去，現在好像大賣場就有了
andrew_123: 新竹福源花生醬
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liangsteph: 那個好油喔。
里仁的花生醬也不錯
介紹吃的比較簡單，而且就像你說的，沒什麼深入探討的話，不用做功課。
花生醬還蠻美式的，聽說在歐洲不好找。
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liangsteph: 歐洲好像都吃那個世紀無敵甜的榛果醬
這麼說來 我在台灣的時候 的確很少吃花生醬 印象中台灣潮溼 花生類製品容易有黃麴毒素？
美而美好像都有賣花生醬土司 (我以前還蠻常買的) 早期的泡沫紅茶店也有賣什麼"花生厚片" 但我以為家裡比較少有是因為大家怕肥.
食色性也 舉個最簡單的例子 米其林當初為了推廣旅遊以增加輪胎銷量 結果最有效的就是你現在看到的米其林指南
泡沫紅茶店要是進的花生醬比較講究的話，大多是進五惠的
台灣人的超市應該也很少賣起司, 優格這些洋人的東西. (優格近年來開始多一點) 這些都是美國超市一整櫃滿滿都是的玩意. 只能說東西的飲食文化真的差很多.
liangsteph: 新竹花生醬我在家樂福有看到. 但是是有顆粒的. 我在國外習慣吃無顆粒的. 家樂福只有美國的才有這種的.
上次回台灣要買cream cheese，的確是找不到
我去歐洲的時候沒注意到, 不過南非賣的花生醬廠牌很多. 歐洲的那個榛果醬nutella 好好吃喔 (一片吐司塗花生醬, 一片塗nutella 夾起來, 真是讚). 不過因為用palm oil, 我覺得對環境不太好, 就比較少買了.
Florathecat: 台灣的 Costco 應該有Cream cheese? (都是美牌的). 家樂福的進口食品區也應該會有. (不過還真是小眾)
existence: 我覺得台灣的花生銷售量蠻大的 (有在賣花生油), 收成的花生是不會放很久吧. 只是吃的人可能真的很少.
SoQueer: 怕肥可是吃鹹酥雞不是更肥
easonT: 也是, 不過我們沒有人家那種評鑑系統, 電視節目到哪裡都是"好～好～吃~" (我吃了覺得普通的店還蠻多的 XD). 忽然想到, 台灣覺得好吃的評語都是"甜可是不會太甜 / 油可是不會太油 / 口味道地但不會很辣 / 很Ｑ可是又很嫩" (很想問, 你到底是吃了什麼, 可以用互相衝突的形容詞).
回台吃到用酥餅皮做的pizza, 口感很怪之外, 好奇平常一直聽到人家在強調吃半糖減肥, 可是光這個酥皮的熱量就遠遠遠遠超過了.
andrew_123: 那樣的評鑑系統是不是真的算好事又是另一回事了 被標準化的評鑑之後 到底是不是又另一種變相的文化清洗？ 就像中華料理到了美國甚至日本都被改得爹娘不認一樣
andrew_123: 至於詞彙欠缺 這一代表達能力差已經不是一兩年的事了 （嘆
easonT: 我是覺得我們可以學著用台灣的角度來形成一個標準. 比方說, Q是一種外國食物少用的形容詞, 但是在台灣的運用很多. 那Q有幾種, 程度又是如何? 背後的材質源由, 可以形成一個共識. 雖然說Ｑ不一定好吃, 但是你說"魚丸很自然的Ｑ“, 我們就能夠想像一下是哪種Ｑ感. 而且你買來煮, 發現太Q, 就可以合理懷疑有放太多硼砂.
奇妙，我小時候很愛花生厚片，家裡也有花生醬，我還以為很普遍！
台灣還有好吃的黑芝麻醬抹吐司，這個美國就沒有
andorisy: 對呀，我也記得小時候看到花生醬抹麵包的廣告啊.
andorisy: 什麼～(手刀來買)
andrew_123: 台灣人感覺就是喜歡中庸的味道，我對於不太甜的甜點就真的沒感覺
andrew_123: 去超市看看，應該會有
里仁黑芝麻醬|抹醬/果醬|常溫食品||天天里仁 每一天更安心的選擇
我有買福源花生醬，不喜歡太油就把上層的油摽起來炒菜好了
我覺得福源很香，又跟美國花生醬不一樣
我買美國花生醬還沒吃完, 不敢去買新的. 不過芝麻醬應該在家裡會很暢銷, 所以要來買一罐看看~
不油的花生醬加了氫化合植物油，反而比較不好
lucassb: ㄟ 你留言我現在才看到. 是啊, 台灣的山景很美而且很多, 喜歡登山的人真的不怕沒地方去(不過都偏高, 平常要有人帶比較安全. 阿里山開墾悠久所以自由行比較方便). 我們的茶也不會輸大陸或是斯里蘭卡的. 很多飲茶有趣的東西都有. 而且我們紅綠茶都有, 蠻多元的 (台灣農民真的很多都在努力嘗試新東西)
歐洲花生醬不是太普遍但還是買的到，家裏的美國人每天都要吃，荷蘭品牌calvé 沒有加糖和奇怪的油(更正XD)吃起來很順口，(但是一定會夾果醬一起吃)
linerB: 沒糖的有點澀。以前都覺得加果醬是什麼邪門歪道，吃過之後才發現是天作之合。
只有花生醬，沒有果醬比較乾
liangsteph: 對，真的好神奇
andrew_123: 我現在也都會加果醬，另外的新歡是杏仁醬almond butter, 有時配著蘋果吃
andrew_123: 哈哈好～好～吃～真的很有感
杏仁醬好吃, 可是好貴,用來塗吐司有點奢華 (加州應該比較便宜吧).
tpe: 台灣節目要做一點功課才能講出有創意的形容詞. XD