其實各國都有黑暗料理，那麼我在這裡待了4個月多月，來寫寫感想，不過口味這種東西本來就很主觀，所以沒有絕對性

我是很怕洋蔥、大蒜、韭菜、彩椒這一類的蔬菜，但是歐洲包含英國料理幾乎必放，跟台灣家常菜九成必放蒜頭下去炒是一樣的

那英國料理的味道如何呢?......我後來想了一下，為什麼英國料理會被稱為黑暗料理，應該是料理方式的關係。我的寄宿媽媽幾乎每天都會煮，對我而言也算好吃(挑食的不在此限)，但是有一個地方有很大的不同

就是香氣並不等於味道。也就是說我吃習慣了台灣的菜式與小吃，所以一聞到香氣，我的記憶裡會自動帶出鹹度味道等等的品嘗印象，不過由於歐洲料理崇尚健康自然原味，所以入口的食物味道是與印象不相等的

所以可以構成難吃的原因之一

如果想試試什麼是香味與口味不等號，個人推薦星巴克的鹹食，現在不知道改進了沒.....所以到外面吃我通常點保守的英式早午餐，基本上不會有太大雷出現，也不會太貴，因為台北東區有些店的英式早午餐已經貴過英國現在的匯率....= =

我反而是很適應因為我吃超淡，非常喜歡原味！最好只有鹽巴跟胡椒粉！
英式早餐超好吃的

所以說個人口味關係啊，大多數台灣人吃家常菜長大的，基本菜式就是那樣

而且我是不太能理解為什麼他們喜歡把肉料理得很乾，然後再調醬汁配著吃，如果沒有醬汁，那些肉真的很像吃麻布料又乾又柴....不是我愛說

零食我也是勇於挑戰，但醋酸洋芋片我真的不行，喜歡醋酸的就很愛，曾經有韓國同學給我和其他韓國同學嘗試，結果他們起鬨說這根本是Rubbish

我覺得英國料理最讓我不能適應的不是味道，是變化度很低，吃來吃去就幾種很快就膩了

可能我都挑安全的點吧，變化度對我來說倒是還好，不過來了這麼久，我居然還沒去買炸魚薯條

有洋蔥的我一概不點，所以我的選擇性真心不多啊

科學博物館跟V&A博物館的蛋糕挺好吃，甜點也不太會踩雷

除了食物，讓我驚嚇的一點是，他們從來不洗快煮壺......

也許少部分的人有洗，但我目前遇到的家庭是沒洗過的

所以常常會看見杯底有飄搖的白色片狀物對你招手搖擺......

冷水是可以生喝，但是厚厚的一層白水垢卡在壺底跟壺嘴可以視而不見，到底是????

不過要說崇尚自然原味，他們的培根又鹹到爆炸，是那種我這個吃慣台灣重鹹的人想問英國人你們的腎臟還好嗎?的那種鹹

我曾經中午買了培根起司帕尼尼，下午口渴一直跑餐廳喝水....

真是好極端的食物料理

總而言之，英國料理有過半不算黑暗料理啦，如果硬要拿仰望星空來撐場....我覺得鯡魚罐頭可能比較可怕

原來如此！廳最近認識的朋友是說只要避開所有寫著＂傳統＂兩個字的食物就沒問題了XD

澳洲的英式早餐.......我是在台灣人開的店裡吃的
炸魚薯條幾乎都是在超市買冷凍直接用烤箱烤(

miladoor: 雖然是說避開傳統，但菜單上其實很少看到傳統的字樣，除非已經知道那是甚麼玩意，比如黑布丁之類的.... 當然不會有勇氣去點，因為不熟悉歐洲料理，其實菜單上很多菜式我看不懂，所以只挑看得懂的

另外香腸也蠻特別就是，他們的香腸製作上應該是把肉絞成肉泥去灌，跟台式可以吃到肉塊的口感完全不一樣

也有特別為素食主義者製作的香腸

提到素食主義者就不得不說一下他們的素食主義是什麼樣子

跟台灣的宗教素食不一樣，素食主義者只食用蔬果類，動物性的素食都不吃，就是蛋類、奶製品，反正由動物產出的一概不吃，所以跟台灣的素食是不同的，基本上台灣的素食大部分都和宗教有關，也有吃鍋邊素的偽素食，真的很難跟同學們解釋這玩意

然後這又牽扯到佛教和道教的一堆規矩.....

用英文會腦死