Step 1.
把馬鈴薯蒸軟(我外鍋兩杯水,跳起來之後再悶15分鐘,不然就是趁看電視空檔再拿起來),拿起來之後去皮(也可以先去再蒸)
Step 2.
蒸軟之後全部壓爛,然後放一顆蛋,接下來就全部攪一攪。
注意⚠️想要吃綿密的鬆餅的話要盡量壓到沒有馬鈴薯塊,因為我懶所以就沒全部壓爛,所以我的鬆餅裡是有馬鈴薯塊的喔
Step 3.
看到蛋液都被馬鈴薯吸收的時候,加入牛奶。記得一點一點加,不然可能會太稀,就不能煎了。然後就把濃稠馬鈴薯泥拿去煎。
Step 4.
平底鍋裡先塗一層薄薄的油,然後用大湯匙挖一瓢,放進鍋子裡用小火(或中大火)煎。看到冒泡泡的時候就可以翻面,接著再煎兩三分鐘就好了!
因為沒有放調味料,所以只有馬鈴薯和蛋味,所以可以自己加調味料!我是配番茄醬啦!
先mark起來,之後可以在社團做黑暗料理雖然是隨便廚房但是看起來好好吃
XDD 我最近也都自己煮東西吃