最後那張是起司嗎！！

winnie45659: 對呀

a34356069: 感謝誇獎 而且也不會很難做

a34356069: 我做的時候是用不沾鍋所以還好

不過如果是用普通的鍋子煎蛋的話
一開始可以油先放多一點 就比較不會沾鍋或燒焦
調味可以放鹽或醬油 放糖的話容易焦要注意
火的話都開小火 讓它慢慢熟就OK了
（最近一直煎蛋的心得

a34356069: 其實放糖就是甜甜的不錯吃而已www
當開始熟悉做法就會開始想加各種東西試試
今天早上起來還沒睡醒還想把家裡的提神飲料加進去

放糖容易焦是煎的時候發現的
剛才跑去查了好像跟焦糖有關
而且醬油好像也會
一開始還是先放鹽就好了
有一次就是我爸經過廚房加了糖進去
結果鍋子慘不忍睹
差點以為自己也是黑暗料理界的居民

a34356069: 基本上油先放多一點+開小火應該就不會焦了 加油
其實他還蠻會做菜的
尤其是魚或肉相關的
可能他覺得剛才寫的都是常識所以沒特別提醒然後就悲劇了

a34356069: 可以開小火然後在鍋子上蓋個蓋子
然後就可以放著去做其他準備
還是會甜 不過外觀跟鍋子會十分悽慘www

a34356069: 不過照上面的做的話應該沒蓋子鍋子也不用太擔心
加油