然後肉粽葉應該不能算內餡吧…？

———————做個分隔線———————

很懷念小時候阿婆包的粽子，
糯米蒸好內餡炒好冷卻後坐著小板凳，
旁邊放一疊竹葉就開始包粽子。
粽葉包好後用繩子綁起來，
然後會掛在門把上一串串的。

小時候還因為好奇就跟著學粽葉怎麼包，
可是阿婆身體開始不好很久之前就不再做。

阿婆做的料理都很好吃，
可是不好學沒有食譜，
家裡沒有人學到她的精髓。

阿婆的料理完全是靠經驗在做，
火候調味什麼的都是經驗。

對我來說阿婆做的菜才是家的味道。
( 媽媽抱歉…妳做的菜也好吃啦！ )

很久之前過年的菜頭粄，
也是阿婆自己做自己蒸一大鍋，
要吃的時候就切一塊下來煎。
噢想到就餓。

其實我只有吃過傳統的肉粽，
還有白白的粄粽跟透明的鹼粽。

最喜歡白白的粄粽了！
軟軟又Q彈的外皮，
炒香的碎肉碎香菇，
脆脆的蘿蔔乾，
口感豐富又香氣十足！

鹼粽超級不喜歡！味道跟口感都很怪！
淋了果糖或沾蜂蜜一樣還是不喜歡！

不知道今年端午節會不會吃粽子…？

去年沒回家就一整年沒吃粽子了。