感謝大家讓我發現原來烤箱這麼有用

食譜：
Cheesy Baked Salmon - Красная Рыба Под Сырной Шубой ...

那個醬和上面的cheese的熱量果然也很...俄式呢XDDD

材料：
鮭魚一塊
美乃滋1/3-1/4杯
法式芥末醬(Dijon mustard)一大匙
mozzarella起司1/3杯
帕爾馬起司1/4杯
萊姆半顆
蒜1-2瓣
鹽
胡椒

做法：
烤箱預熱400F

在鮭魚上灑鹽和黑胡椒調味

在一個小碗裡面把美乃滋、芥末醬、萊姆汁、和蒜末混在一起後均勻塗抹在鮭魚上

把mozzarella起司磨成細絲後和帕爾馬起司一起均勻鋪在鮭魚上

放到烤箱烤(bake/roast)10-15分鐘
再烤（Broil）5分鐘好讓cheese變得焦黃

完成

喔喔喔讚讚！看起來好好吃喔！

tine821005: 真的！！！你有空也可以做做看。這個材料在台灣比較難買，但在德國應該還好