DDYಓ巴德爾
5 years ago @Edit 5 years ago

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中之貓給人類們的奇幻風格簡易小廚房,可以插樓點菜
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5 years ago
醋拌碳酸史萊姆的心臟
https://imgs.plurk.com/Qy6/TDW/yF2FpMpqkwNKKe3s5V2wzeIt75S_lg.jpg
碳酸史萊姆的心臟先燙過去除表面雜質後切絲,用醋、醬油、糖醃製,用冰魔法或是流水冰鎮後就可以吃了
口感爽脆又帶一點氣泡感,酸甜的味道正好來當開胃菜
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5 years ago
麻糬草莓氣泡飲
https://live.staticflickr.com/4772/26932828128_c59c9991eb_b.jpg
將麻糬怪的草莓和糖、檸檬汁丟入杯中搗碎,緩慢倒入氣泡水和冰塊,最後放上一小片葉子裝飾
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5 years ago
麻糬草莓酒
https://imgs.plurk.com/Qy6/k21/8eS6AP0LFnOkwKPcdnHYSzRjjMW_lg.jpg
將大量麻糬怪的草莓洗乾淨晾乾,和去皮後的檸檬果肉倒入消毒好的瓶子,倒入冰糖後倒入蒸餾酒蓋過,在陰涼處浸泡三周後取出水果,依個人口味加入糖即可
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5 years ago
麻糬草莓醬
https://imgs.plurk.com/Qy6/fvF/naZUyE4LyPyWQXJFobR1Gt8FBlm_lg.jpg
麻糬怪的草莓洗乾淨瀝乾,隨個人喜好切片,加入糖跟檸檬汁放置半個小時後再進行小火加熱熬煮,在出水後轉成中火熬煮濃縮,煮到冒出細沫的濃度再轉回小火,這階段要仔細攪拌避免燒焦,直到需要的濃稠度就可以起鍋裝入消毒好的瓶子裡保存
熱時食用和冷卻後食用有所差異
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5 years ago
麻糬草莓可麗餅
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奶油加熱融化放涼,麵粉過篩後到鋼盆中,加入融化奶油、蛋及鮮奶充分攪拌均勻成滑順麵糊後蓋上保鮮膜,放置冰冷處1小時
將重牛奶打發後加入麻糬草莓醬和切碎的麻糬草莓拌勻,視喜好途中加入糖來調整味道
燒熱光滑石板並抹上奶油,將麵糊煎成極薄的餅皮,放涼後包入草莓奶油和麻糬,表面淋上蜂蜜或巧克力即可食用
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5 years ago
巧克力草莓
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情人節剛過,單身喵來教你們怎麼做簡單的巧克力給自己吃
首先經典的品款,完全看外殼的巧克力要不要脆口的,來決定用哪一類型的巧克力,如果只想要做個簡單的就用一般的巧克力融一下吧
那麼要脆皮的coating chocolate呢,那就除了一般巧克力之外需要額外添加椰子油等高融點的油脂,這樣才能形成脆皮
DDYಓ巴德爾
5 years ago
首先將從外面帶進地下城的巧克力或是情人節特殊怪的殘骸隔水融化,捏著麻糬怪掉落的草莓沾上融化好的巧克力,刮去底部多餘的巧克力後放在乾淨的紙上,接下來就隨各自高興裝飾.
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5 years ago
焦糖蘋果乳酪蛋糕
https://imgs.plurk.com/Qy6/sPB/FQVgSkanj7LN2PAup2s3VvglZJM_lg.jpg
餅乾壓碎成碎末,奶油隔水融化拌入餅乾碎中,倒入8吋模型中壓平,用魔法還是甚麼的讓餅乾底凝結
軟化好的乳酪打散,加入砂糖和香草精打發,鮮奶油打發後倒入乳酪糊中拌勻後倒入餅乾模型中抹平
史萊姆蘋果去皮去核切薄片,用砂糖炒成焦糖後加入奶油和鮮奶油,最後把蘋果片倒入拌煮,最後把蘋果片排上後淋上焦糖醬冷卻即可食用
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5 years ago
炸蘋果圈 Fried apple ring
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先將蛋黃、糖、水、高筋麵粉攪拌均勻,再加入已打發的蛋白,拌勻後即為油炸麵糊,記得蛋白要在使用時再打發
史萊姆蘋果去皮及核,切0.5公分的圓片,加上糖、肉桂粉及櫻桃白蘭地混合均勻醃漬
油鍋加熱,將蘋果圈沾上一層麵粉,再裹上一層麵糊油炸,炸至金黃色的色澤,瀝乾油後沾裹上肉桂糖
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5 years ago
魔樹葉汁燉哥布林肉
https://imgs.plurk.com/Qy6/zNp/Nm6OtrjGM4GfJW4FrLoqMUT13LU_lg.jpg
先把哥布林的肋肉和小腿肉取下,這種帶筋的肉類比較適合燉煮。
將取下的肉切成塊狀,將魔樹葉熬煮出來放涼的汁液和香料蒜頭倒入浸泡,至少要泡個四五個小時讓肉塊入味。
將泡好的肉塊撈起,沾上麵粉或是跳躍稻穗磨成的白米粉,放入鍋中大火將表面煎到金黃,再放入紅色的野果或是番茄拌炒,有喜歡的奈煮蔬菜也可以在這時候放進去,最後再把剛才浸泡肉塊的汁液和高湯倒進去蓋過食材悶煮一個小時以上,最後就可以隨個人喜好加入胡椒或是番茄醬調味。
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5 years ago
哥布林腸衣
https://i.ytimg.com/vi/0IuhySfzl6M/maxresdefault.jpg
大家下地城是否肉太多了,接下來就帶來一些能夠保存肉類的方法
首先是如何灌出好香腸,想要有個好香腸就要有能包住肉的東西,一般來說就是用腸衣了
做腸衣就要先把原料,也就是哥布林的腸子拿出來,將腸子仔細的洗乾淨,把多餘的油脂給剪掉,還必須要裡外翻面用小刀把裡面的黏液和髒汙全部都刮除乾淨,然後用雙手搓揉腸子就會發現腸子分層,將裡面的撥除之後就是完好的腸衣,如果要隔天再灌就要拿酒和水浸泡著
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5 years ago
哥布林香腸
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首先把哥布林的肥瘦肉挑出,想要吃多肥就放多少肥肉,不過一般都是巴成的瘦肉兩成的肥肉
將肉塊請會雙刀或是鈍器的隊員切成需要的碎絞肉,至於抱怨就多塞幾隻香腸就能解決了,將需要的香料倒入肉中,再加一些魔樹葉汁去除一些小麻煩,需要的話也能加入些主要味道,像是人類有用過魚墨或是辣椒調味
將腸衣套上管子,填塞入醃製一小時的絞肉後就用小針戳上數個小孔,掛在通風處晾乾四五小時就能使用
然而另一種臘腸便是將肉醃製超過兩天後才來灌入,灌好後還需要燙過再將其曝曬兩周才能勉強使用
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5 years ago
跳躍稻穗米腸
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/76/Nuomichang.jpg
這個就和上面用的腸衣不同,而是必須要用比較大條的大腸才能夠包入,前置的處理方法和腸衣類似,不過須要用麵粉將腸子徹底洗淨後再用些許的醋做為結尾的清洗
將泡了一晚的跳躍稻穗白米混合蒸過的花生和炸好的油蔥及調味料,將其塞入洗好的大腸當中,約七分滿後綁住入口,戳上幾個小孔就能放入冷水中煮到裡面的米粒熟透,就可以撈出放涼切片食用
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5 years ago
大腸包小腸
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這一道就是某個東方小國的料理,用上了上面兩樣食材組合而成
首先將蒜頭、白糖、生抽、蜂蜜、油膏等物品調好到適當的味道,將上面兩個食才使用炭火慢慢烘烤到香味散出外表金黃,將跳躍稻穗米腸剖開,放入喜好的料,如醃製花藤蔓,最後擠入醬汁再夾入哥布林香腸就可以直接食用
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