鮭魚切塊（別太小塊以免散掉）用鹽、胡椒調味一下，下鍋先煎半熟撈起備用，魚油留著，那是精華！
鍋裡放點奶油，丟洋蔥，炒到透明放馬鈴薯、紅蘿蔔、白菜，翻炒一下加水稍微醃過食材，上鍋蓋悶煮到大滾，下青花菜、菇類拌勻下鮭魚，小心攪拌，魚是易碎品，煮滾後可以是味道作調味，定味之後煮到收汁即可開動

不吃魚可以改成雞肉喔
水也可以換成高湯，喜歡奶香味重一點的話最後調味時可以加一點牛奶

喜歡焗烤的也可以丟烤箱喔
配飯或義大利麵都很合適 也可以沾麵包吃