眼看著社交舞會將來臨，除了忙碌的準備工作外，艾蜜莉雅有一件非常擔心的事，那就是晚餐時的餐桌服務。
雖然以前有在餐館打工的經驗，但是跟這個完全不一樣。
只是一直操心卻無作為，並不符合艾蜜莉雅的個性，所以她決定要來特訓。

這個月是早班的艾蜜莉雅，值班結束便來到廚房做練習的準備。
把一些感覺會用到的東西、該擺的器具擺上桌。

「這樣的感覺應該可以？」艾蜜莉雅歪著頭看著可能算是亂中有序的桌面這樣說著。

昨晚睡前已和羅紗小姐先約好了今天要來好好學習，請有經驗的前輩來作指導會更有效率，而且羅紗小姐是自己熟識的人，可以讓本來就很緊張的心情不要更緊張，甚至稍稍放鬆一些。

「接下來就等羅莎小姐工作結束後過來了，」邊說著邊檢查桌上的擺盤，和其他練習會用到的東西，結果發現自己拿出來的餐巾紙大小似乎不太一樣。
「話說這些餐巾好像尺寸不太一樣？」
正當艾蜜莉雅一個人碎碎念著自己的困惑時，她背對著的廚房門口外傳來了熟悉的腳步聲。

「啊、艾蜜莉雅，你等很久了嗎？」一踏入廚房就看到餐桌已經擺上不少東西，心想是否讓艾蜜等太久。
「咦？這個是午餐用的餐巾、這個是下午茶的餐巾吧？」很快地就察覺桌上餐巾尺寸不一，拿起來檢查一下確實如此。

「羅莎小姐！沒事的，我也才剛到。」忍不住開心的神色，平時羅莎小姐工作繁忙，彼此最常能有交流的時間，只有睡覺前一小段而已。
「我原本以為大小不一是瑕疵呢！」雙眼盯著看著羅莎小姐檢查的動作，順便在筆記本上默默的記下小的是下午茶，大的是午餐用的餐巾。
不過今次要準備的晚餐用餐巾卻沒有出現在桌上。
「那個、那麼請問晚餐用的餐巾是什麼大小呢？我剛剛似乎沒有看到⋯⋯」不知道是自己漏拿了，還是放在不同位置。

說完便往剛剛準備東西的櫃子走去，又再次翻找，但是真的沒有看到別的大小的餐巾。
oO（現在該怎麼辦？難道沒有備齊晚餐用的餐巾嗎？怎麼會？）艾蜜莉雅的心已經像熱鍋上的螞蟻一樣緊張了。

「先別著急，晚餐的餐巾已經搬到餐廳那裏的置物間了，畢竟明天就是舞會了嘛，得先準備起來才行。」羅莎憑著過往的記憶推論流程應該是如此。
「我們先拿倉庫的備用品做練習吧。」說完就帶著艾蜜走到井然有序的儲藏間拿出一些晚餐尺寸的餐巾。

「啊！是的⋯⋯非常抱歉，謝謝羅莎小姐。」雖說是因為實在是慌張過頭了，但連這點事都麻煩羅莎小姐，艾蜜莉雅對自己感到灰心。
拿到晚餐使用的餐巾回到原來的位置，看著桌上堆滿的東西，還有很多練習要做呢，得加把勁了。
oO（深呼吸三次，冷靜下來好好學習⋯⋯）
「看來餐巾晚餐尺寸是最大的呢！現在東西都齊了，我們開始今天的特訓吧！羅莎小姐。」用有朝氣的聲音說著，除了不想讓羅莎小姐擔心，也是在給自己打打氣。

「說起來艾蜜是第一次負責社交舞會的工作呢......」羅莎想起艾蜜來到宅邸也才一年左右，第一次遇到大場面也難怪會大亂陣腳了。
「其實呢，我們僕役只要謹記禮節並按部就班的送上餐點就算是完美的服侍了喔。艾蜜端東西總是很穩固，我想只要把流程好好記住就不會有問題了。」羅莎擺完餐巾後對艾蜜投以微笑。
「好！那我們開始吧。先用這些空盤當作是菜餚吧，從左邊開始上菜，並順時針的給每一位客人，通常是貴賓先，主人最後。」說明後羅莎照著傳統的禮節示範上菜的姿勢給艾蜜看。雖然羅莎現在是貼身女僕，但女僕時期的這些基本功仍是札實並優雅。

「我記得這次有一位貴賓不喜歡海鮮，因此他的料理應該會是另外準備，但上菜的順序可不能亂，這部分需要比較注意。」
「這次的晚餐的主負責是____副執事吧！我相信在他的帶領下大家一定能完美達到的。」儘管不是自己的工作範圍，羅莎仍然會留意每次活動的人事安排，此時突然的提起也是在提醒艾蜜，這些繁瑣且細膩的工作都是和同僚一起互相合作完成的。

「好的，謝謝您。我一定會努力的！」收到羅莎小姐令人安下心的鼓舞，對自己增加了%信心。

「羅莎小姐太厲害了⋯⋯！」一邊聽著羅莎小姐的提醒，一邊仔細看著她示範的每個動作，不禁小聲讚嘆其優雅且明確的姿勢。
「是的⋯⋯」一邊回應一邊把羅莎小姐的叮嚀記下來，在心裡演練幾遍。對於被羅莎小姐稱讚的副執事，羅莎小姐為人細心，而她的稱讚一向都是最有說服力的，心裡有了敬仰之情，希望自己有一天也想成為獨當一面的侍從。

接著艾蜜莉雅接過羅莎小姐手中的空盤，開始第一次的練習。
因為盤子上沒有任何東西，對原來就力氣大的自己來說，十分輕鬆，在送上餐點動作維持優雅姿勢也不難。
「看來沒什麼問⋯⋯」開心的抬頭望向羅莎小姐，話還沒講完，聽到羅莎小姐小聲咳嗽提醒，才發現自己太專注動作，結果順序搞反了，趕緊修正會正確的順序，結束第一次練習。
「對不起，羅莎小姐⋯⋯請再給我一次練習機會⋯⋯」本來就沒增加多少信心又全掉光了。

「沒關係，我們再多練習幾次吧？」
「不要心急，按部就班地做就可以了。表現出從容又自然的態度也是很重要的喔。」

「是的！謝謝羅莎小姐！非常飽歉⋯⋯抱歉！」因為過於緊張而咬到舌頭。
即使羅莎小姐依舊十分溫柔，但是畢竟人家是用原本要休息的時間來陪自己練習，從一開始到現在一直犯錯，艾蜜莉雅緊張的心臟狂跳，心跳聲大的幾乎要蓋過其他聲音，感覺心臟隨時都會跳出口。
再次拿起空盤做練習，咖咖咖的盤子抖動聲響，大聲的不行，旁邊的人都忍不住偷看了過來。
雖然臉上保持著笑容，希望能表現出從容，但其實整個人抖的不行，一直到最後都是，但除此之外都沒什麼問題，順序也正確的結束了第二次練習。
「呃⋯⋯那個、我！」太緊張了腦袋已經有點當機了，想說再練習一次，但什麼也說不出口。

「嗯，這次順序都對了呢，姿勢也很到位。」但緊張的問題好像更嚴重了。
「艾蜜莉雅，」走上前握住艾蜜的雙手，希望能緩解對方的慌張。「沒事的，你做得很好，而且進步得很快了。你一定可以做得到的。」
「對了，這次我來假裝成客人吧。這樣應該比空盪盪的餐桌更有實際感吧~ 我們這樣再練習一次吧~？」說完羅莎便坐了下來。

聽著羅莎小姐的話語，還有感受著手被握著的力量與溫暖，艾蜜莉雅的緊張感，終於逐漸的消散了。
羅莎小姐的笑容也讓艾蜜莉雅的心安定下來。
「羅莎小姐⋯⋯謝謝您⋯⋯」在感動的同時也對一直失態的自己感到有點羞愧。
深深吸了一口氣，好好的重新調整自己的心情。
「好的，那麼我開始了。」艾蜜莉雅再次的拿起空盤。

不知道是不是因為剛剛那番打氣，或是熟悉的身影—羅莎小姐—就坐在那裡，艾蜜莉雅這次的姿勢優雅從容，盤子和腳步幾乎沒有發出聲響。
oO（應該是這個順序⋯⋯嗯！）
雖然為了正確性，稍稍有遲疑的想了一下，但除此之外堪稱完美。
十分順利的結束了第三次練習。
「羅莎小姐！我成功了！」艾蜜莉雅十分開心，彷彿能看到她身後有狗尾巴在搖晃的幻影。

「我想趁著現在抓住這個感覺，還請羅莎小姐在多陪我練習幾次！」

「嗯~！這次做得都很好！專業的氣勢有出來了，果然學得很快呢。」
「沒問題，那我們再練習幾次吧。」

得到羅莎小姐的應許之後，艾蜜莉雅又嘗試了次練習後，狀況已經十分穩定，順序和動作都差不多都熟記了。
「這樣子應該沒有問題了，謝謝羅莎小姐。」
「但我好像還有什麼事忘記了⋯⋯。」

「啊！羅莎小姐想向您請教為賓客補倒酒的時機。」

「哦，這個呀.......」羅莎起身拿了空的玻璃杯和裝了水的酒瓶回到桌前。
「葡萄酒因為要品嘗香氣，所以每次斟酒只要1/3杯就可以了，」邊說邊將水倒入玻璃杯之中，正好杯子的1/3的份量。「不過話雖如此，客人飲酒後也不必急著補上，以"永遠保持至少有一口酒在客人的酒杯裡"為原則。」
「意思是，如果客人的酒杯看起來像是再喝一口就會喝完的話就必須補上了，當然一樣是1/3。」不自覺的稍作停頓後，羅莎換了一個更直白的說法補充道。

看著羅莎小姐俐落且精準的將水倒入杯中，剛好1/3的位置，艾蜜莉雅掩不住驚嘆的表情。
「永遠保持至少一口酒在客人的酒杯裡⋯⋯也就是再喝一口就會喝完的話就必須補上⋯⋯原來如此。」羅莎小姐簡明直白的講解後，一邊復頌一邊理解。
為了練習，艾蜜莉雅將杯子集中擺在桌上，首先拿起一個杯子倒入約莫一口量的水，從羅莎小姐手上接過剛好1/3滿的那杯水。
「嗯！稍為試看看⋯⋯！」比較完兩杯水的水位高度差，拿起剛剛羅莎小姐準備的裝著水的酒瓶，艾蜜莉雅嘗試倒水至第一杯水，讓其和羅莎小姐那杯一樣。

「太好了！成功了！」雖然很高興，但僅此一次的成功是不穩定的。
艾蜜莉雅接著將其餘個酒杯，都隨機倒入超過或等於一口量，但不滿1/3的水，打算好好的練習一番。
「接下來想這樣練習，還麻煩羅莎小姐幫忙我看動作和倒酒的姿勢了。」

看著艾蜜將酒杯倒入不一水量的水，片刻後才總算理解艾蜜的打算。
「沒問題，我會好好看著的。」果然艾蜜總是學習得很快呢。

見羅莎小姐答應之後，艾蜜莉雅開始了練習，姿勢優雅從容，即使中間一度倒得過滿，也因此失誤導致有幾杯緊張手抖灑了一點出來，但是仍沒有停止流暢的動作，完成了這次練習。
「這兩杯倒得太滿了⋯⋯啊！而且這三杯灑出來了！看來還是要再練習一下。」
艾蜜莉雅語畢，拿了抹布回來擦拭灑出來的水後，並將杯子的水倒入水桶，只留下練習用量的水。
oO（可不能浪費水呢，水桶的水待會都拿來打掃吧。）

又經過這樣的練習次後，艾蜜莉雅的姿勢和穩定度已經十分完美，也許是因為前一個練習，以踏實的練習數量得到了信心，這次倒酒的練習，艾蜜莉雅已經回到平常的狀態，不再慌慌張張，所以也更快的達到目標。
「比我想像中更容易上手呢，一定是因為羅莎小姐教的很好，今天真的非常謝謝您花這麼多時間陪我練習。」今天的練習要結束了，不忘要感謝與讚美一直陪著自己並下指導的羅莎小姐。
「羅、羅莎小姐，我想和您說，您從認識以來一直都很溫柔細心，對我真的很好，就像我的家人一樣，也很謝謝您一直以來的照顧！」也許是氣氛剛好，也許是練習結束的鬆懈，也許是一直累積的感謝，艾蜜莉雅脫口而出一直不知道該如何說出口的話。
如果沒有羅莎小姐，今天的自己也沒有這個機會在宅邸工作。

「真不愧是艾蜜，已經上手了呢，我想這樣就沒問題了~」看見艾蜜重拾信心，手腳也變得穩當起來露出了放心的笑容。
「呵呵，怎麼這麼突然......」對於艾蜜突然的真情流露，直白的話語在這推砌著文雅詞藻環境中成強烈的對比，讓羅莎忍不住會心一笑。
「大概是因為看見艾蜜，就會想到剛進宅邸時候的自己吧........況且我們都是農村出身的，本來就該多照顧一點。」沒說出口的是，當年第一次上場自己可是緊張的腳都在發抖呢。
「雖然我們平常工作上比較少遇到，但我也看得出這一年來艾蜜的進步速度非常快，看妳這麼適應我就放心了。」

「我們一起收拾收拾，差不多該回去休息了。要盡量睡飽充足精神，接下來這幾天都會非常忙喔。」

oO（剛進宅邸的羅莎小姐，真想看看⋯⋯）
「是的，托您的福！我今後也會繼續努力的！」被羅莎小姐稱讚還是相當開心，更重要的是自己脫口而出的話，沒有造成對方困擾，真是太好了。
「好的，我會做好準備的。」
兩個人很快的將環境打掃收拾乾淨，一起回去休息了，為了之後的忙碌，好好的補充體力。

-結束-

耶......之後就可以換睡衣睡前蹭蹭了........... 在大庭廣眾之下真不方便(

event_box: 女孩子睡前蹭蹭真是香氣四溢 看我還不畫爆（
我快被最後一句笑死 羅莎中好可愛

其實艾蜜真情告白的時候就覺得該來個摸摸頭還是抱抱吧!!!! 但好像不太符合這個職場氛圍