最近新買的玩具是壓力鍋，不得不說，相見恨晚啊。
只要備料好丟進去壓力拉起來以後小火， 不管是燉牛肉(40mins)還是咖哩(30mins)都變得非常簡單，也能拿來煮白飯(10mins)、紅豆湯（20mins)等等，時間跟瓦斯整個就省起來。

附上最近做的紅酒燉牛肉