首先是擠花嘴，我用的擠花嘴太肥，之前用來擠奶油霜沒問題，可是這次的咖啡霜似乎太軟，不知道是不是因為這樣，擠出來的花瓣太過肥大，沒辦法多擠太多片

再來應該是溫度問題，不知咖啡霜的軟硬度是否跟溫度有關，下次要隔水加熱邊打發，這次做得霜太軟，擠花有難度

最難的步驟真的是影片中說的，玫瑰放入牛奶的步驟，因為天太冷了，我沒加冰塊，疑問：加了冰塊是不是會比較好放? (下次試試)

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