真是講到我的心坎裡

引用FB原文－－
明天是日本「土用の丑之日」，土用是指一年四立（立春、立夏、立秋、立冬）的前18天期間，不過這期間的「丑日」通常只有一天，通常比較重視的立夏的土用丑之日，依習俗要吃有う(U)音開頭的食物，對身體有大補，梅（ume)、鰻魚（Unagi)都可以，旨在一年最炎熱的季節，補充營養，但是習慣上都是吃鰻魚。今年四月正好疫情緊急事態期間，大家也就省了，這次立秋的土用，正逢鰻魚大豐收，不但超市舖滿鰻魚燒，電視上也充斥著鰻魚料理的教學節目。剛剛查了google大神才知道這個習俗是江戶時代的一家鰻魚店為了促銷而想出來的點子，想不到延續至今，真是美麗的誤會！

想到澪之料理帖～

謝長廷 院長，加油！ #謝長廷
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