燭台切光忠
5 years ago
【劇情】

「好,該來準備晚上的酒會食材了呢!小伽羅,也要麻煩你了喔。」

捲起袖,手上磨著一會兒要用的刀具,目光轉往身旁等待著的人笑著這麼說。
久違的酒會讓本丸內眾人都相當興奮,自告奮勇接取採買任務的四人帶回來的食材既新鮮又漂亮,比起預估還要多上不少的份量甚至讓人有些訝異。
latest #25
燭台切光忠
5 years ago
「份量這麼多足夠忙一下午了,小伽羅有想要處理哪些嗎?」停下手上動作看了看刃鋒而後滿意的點了點頭,詢問的同時一併打理著等會兒恐怕會佔據所有空間的流理台。

每到這種時候總會慶幸跟主上要求系統式廚房與更大的空間這一決定有多麼明智。

「那兩條最大的魚,恐怕要用到後面那個長桌了呢。至於可以先處理起來放的,可以先冰在門口旁的冰箱裡面,等到晚上直接拿出來就可以了......」
燭台切光忠
5 years ago
砧板、大盤,不鏽鋼調理碗與足夠本丸所有人份的大型湯鍋,腦海中構思著可能會用到的所有器具一一取出之際,目光重新回到繫上了黑底龍紋圍裙的人身上。

「有想法了嗎?我想可以用鱺魚跟蛤蠣煮一鍋白味噌湯暖暖胃,避免喝酒喝過頭如何?」
大倶利伽羅
5 years ago
「啊啊。」
舔了舔嘴角仍殘留著的鹽燒香魚與米飯的香氣,午餐的飽足讓人在這廚間的悶熱中精神不少,將便於活動的運動外套那以羅紋收束的袖口拉上雙肘,開始了可能將一整個下午消磨殆盡的準備工作。
套上防止刮傷用的厚重棉紗手套,寬大的水槽中,為了滿足本丸內數量與食量都是如此龐大的刀劍男士們口腹之慾而裝填得滿滿的好幾大簍生蚵,在清水的沖刷之下,浮在水面上的泥砂被排水口的漩渦給捲入,附著在外殼上頭的頑強髒污便以硬毛刷仔細的清潔,一顆顆放入另一個乾淨的竹簍中。
反覆著沖洗、放水的行徑,徹底將滿山滿谷的生蚵清理乾淨,已然耗去了大把的時間,然而清洗食材的作業卻仍未結束。
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大倶利伽羅
5 years ago
或是龐大、或是份量恰到好處的海鮮,按照其所需的要求去鱗、摘除不必要的部位,牛蒡、毛豆、蘿蔔、芥末等蔬菜分門別類的在得以篩瀝水分的篩盆中一一躺著,在澆淋水分的水龍頭之下,慢慢地自滿身泥土轉變為令人眼睛一亮的新鮮、飽滿模樣。
順手起了鍋滾水,將不怕放置太長時間的毛豆丟入其中,趁著滾煮的時間,與身旁一同洗著食材的光忠對視一眼,相繼拿起了整理起來有著各自不同精細技巧的鮪魚與鮭魚,一左一右的橫放上那張唯一的長桌。
「分切成塊,晚上再切片。如何?」
燭台切光忠
5 years ago
「好啊,開始期待晚上的聚會了呢。」

笑了開,眼前的鮪魚龐大的身軀光看便能知曉其新鮮程度令人十指大動,深紅如上好葡萄般色澤的緊實魚肉沾上點酌料送入口中,清甜富含香氣與油脂的口感,再飲上一小杯鎮的冰涼的清酒。

「鮪魚肚我想恐怕會很搶手了啊,要不要乾脆趁著片魚的時候偷偷吃一小塊好呢?」

毫不掩飾的將想法直白說出,作為下廚之人的福利趁機以品嘗味道為由先行滿足,就算是邊角料也足以讓人開心不已。
燭台切光忠
5 years ago
「啊、對了,手上的鮭魚我留下一部分作成小伽羅之前看到的那種,很像麵條的魚肉好不好?我記得小伽羅似乎一直都很想那樣子試一次,乾脆就趁這機會如何?不過可能份量沒辦法太多就是了,畢竟還得要留下片生魚片的份呢。」
大倶利伽羅
5 years ago
「嗯。」
燭台切光忠
5 years ago
迅速的應答讓剖腹取髒的手停了下來,愣了一會兒旋即笑出了聲。

重新動作起的手加快了剖魚的速度,刀沿著骨俐落劃過,半邊魚身乾淨俐落的被移至一旁。橘紅色澤的魚肉緊實富有彈性,切去多餘的油脂留存均衡相間的油花,拾起鐵製鑷子拔除魚刺時依然不忘在腦海中思考哪個部位該怎麼處理,以及該用哪個地方替那期待的大俱利伽羅製作奇特的生魚片條。
燭台切光忠
5 years ago
「鮭魚差不多了呢,魚肚也片下來等著晚上分切了......來、小伽羅,這是切下來的邊角料先吃吃看?」

長筷夾取的是片下魚肚時一併切除有著多餘油花的部分,稍稍修飾過僅留下一口份量的鮭魚肚,正好能夠給陪著一起忙碌的人一份小小的獎勵。

「等等蛤蠣應該也差不多可以入鍋了,我先去準備煮味噌湯喔。」
大倶利伽羅
5 years ago
張嘴銜過那僅有掌管廚事的人能偷得的一點小酬勞,鮭魚新鮮且最為馥郁的香氣隨著牙口的輾磨在口中迸發了開,柔軟卻帶著恰好韌性的魚肉質感讓那對沉金色的眼眸不自覺為了享受而微微瞇起,彷彿因此而獲得偌大的動力,俐落的拿起在砥石上打磨過的大肚魚刀。
與一般的刀刃不同,宛如魚頭的圓弧狀刃部一路延伸到與窄小握柄相連的下緣,切下較難處理的魚頭與尾部,留下了中間的魚身部分。
刀子底部較為尖銳的三角區塊貼平了扎人的硬鰭,毫不費力的送入比起鮭魚還要更有彈性的紅肉內,而即便盡力避開中央的硬骨、依舊被零星骨刺給阻礙之時,便毫不猶豫的施力敲擊、斬斷。
在廚間明亮的燈光下,新鮮鮪魚獨有的光澤一覽無遺,暗紅色的魚肉與分布均勻的纖細油花,無論從哪個角度看,都是值得給予採買組們嘉許的上等品質。
大倶利伽羅
5 years ago
去除一同被粗略切下的鮪魚內臟,撕去過剩囤積油脂的同時片下斷裂硬骨盤據的部分,隨手拋入一旁暫放待分類處理的碎魚塊的鐵盤,第二塊、第三塊……同樣的刀法將四瓣幾乎有一個人那麼長且寬的鮪魚肉拆卸下來,一一切除鱗片過厚無法直接削除而一併剝離的魚皮,至於桌面上留滯的、掌心大小的邊角魚肉塊,便是兩人忙碌途中的小小茶點。
簡單分切成四個小方塊,直接以雙指捻起送入口中的同時,不忘將其中一塊塞進站在熱湯鍋前的光忠嘴裡。
大倶利伽羅
5 years ago
「想把章魚弄成冷盤。醬該怎麼辦?」
考量著居住區域與生活習慣截然不同的夥伴們各自擁有其所嗜好的口味,拿不定主意便徵詢了那總掌握整座本丸飲食的男人,順道攔截了那人本打算就口嘗試口味的湯勺,香濃的味噌恰巧解了方才直接大啖整塊魚肉的膩口。
燭台切光忠
5 years ago
咀嚼著入口即化的魚腹肉,不愧為搶手肉品的口感令人滿足瞇起了眼。小小的魚肉不一會兒便嚥入腹中,目光看向品嘗了試飲勺中味噌湯的人,慢了些許的話語將疑問與問句一併開口。

「章魚沾醬的話,現在的天氣我想酸酸甜甜帶點微辣的泰式醬會很適合呢。……如何?味道剛好嗎,會不會太鹹?」
大倶利伽羅
5 years ago
「嗯,就這麼做。」
燭台切光忠
5 years ago
「呼呼,好喔。那麼接下來我只要在把牛舌切片,晚點去準備小炭爐就差不多了……」
才剛思考能在酒會前偷點時間休憩,位於廚房一側的後面響起了清脆的聲音。
平日用來搬運食材與廚房用品的出入口鮮少會有人自那進出,帶著少許疑惑拉開門,看見外頭等待著的刀們所攜帶的東西時甚至驚訝的呼喊出聲。
鶴丸国永
5 years ago
從現世遠征回歸,換下衣服過後,想著打獵組的人大概也回來了,便逕自向著廚房的方向走去。不料,也不過才剛到達廚房附近而已,便聽見了某個熟悉的聲音放聲尖叫。
由於那個叫聲實在太過淒淩,連上戰場都不見得聽得到那種慘叫聲,於是便加緊了腳步,然後推開門板——

「廚房發生什麼事情了,該不會鬧鬼了吧!」
大倶利伽羅
5 years ago
「……」
顯然被那身子瞬間往後彈的男人給嚇了一跳,一瞥眼才看見地上那由山姥切國廣領頭的山野狩獵組帶回的兩大箱肉食、與明顯卸除了內臟而乾癟的整隻大熊,凜然的熊頭帶著簡直能震懾山海的怨氣,就這麼怒視著廚房內的兩人。
「是這個。」
面無表情的捧起毛茸茸的熊頭,讓不管怎麼看都徹底死透了的熊扭頭對向那猛然推開門板的白鶴。
鶴丸国永
5 years ago
「哎呀、這可真是驚人呢。」並沒有被那顆死不瞑目的熊頭嚇到,反倒還湊近步伐,一面驚嘆一面上下打量著,「山姥切他們這次回來居然還帶了這種東西啊,真是嚇到了、嚇到了。」
大倶利伽羅
5 years ago
雖然並沒有將沒能使對方同樣驚呼出口的遺憾表現出來,卻沉默了短暫的時間,才將手中的熊頭塞入國永的手中。
撥開阻擋了木箱的熊身,帶著強烈的不祥預感,接過光忠的手揭開被血水多少濡溼些許的兩個偌大木箱——果不其然,或許是為了區分裡頭的肉品來自於哪種生物,兩顆同樣看來死不瞑目的雞頭與豬頭就這麼狠瞪著開箱的自己,莫名的壓力讓人難以直視。
大倶利伽羅
5 years ago
最後,下意識的將箱子再度蓋上。
「……怎麼辦?」
燭台切光忠
5 years ago
「……對啊,這些該來怎麼弄好呢?」
平復下有些過速的心跳,目光在看完堪稱豐收的獵物後,移轉至此刻身旁的兩人而後停在那一身雪白的鶴丸國永身上。
「鶴先生,你有什麼好想法嗎?」
鶴丸国永
5 years ago
「嗯——雞肉和豬肉的部分還算好處理,畢竟料理的形式那麼多,總能變出許多花樣的。」將手中的熊頭背對自己,一面搓揉著熊柔軟的毛皮,一面低吟,「只不過熊肉……傷腦筋呢。味道很騷,也鮮少能夠吃到啊。」

是說那一箱雞肉那麼大箱,結果卻只有一個雞頭嗎?也就是說那是一整隻雞?正常來說一隻雞能夠長那麼大嗎?
鶴丸国永
5 years ago
「……啊、光坊。這個熊頭摸起來很不錯耶,你想摸摸看嗎?」
燭台切光忠
5 years ago
「……之後、再說吧,現在該先來準備這些食材了呢。」
燭台切光忠
5 years ago
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