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Standard view
ᴍᴜǫɪ°深潛
5 years ago
@Edit 5 years ago
正好是消夜時間,應景七夕來隨便介紹一下巧果
做法下收
食巧果為民間婦女乞求智巧的習俗之一,《東京夢華錄‧七夕》:「又以油麵糖蜜造為笑靨兒,謂之『果食花樣』,奇巧百端,如捺香方勝之類。若買一斤數內有一對被介冑者,如門神之像,蓋自來風流,不知其從,謂之『果食將軍』。」
latest #31
掰噗~
說
5 years ago
餓了就要吃! 吃了就要睡!
ᴍᴜǫɪ°深潛
5 years ago
@Edit 5 years ago
⠀ ⠀ 先把白糖放鍋內熔成糖漿,加入炒香的黑芝麻和小麥磨成的麵粉和均勻,桿成薄狀的長條塊形,待晾涼後再分切成約一至兩吋長,放入油鍋裡不斷撥動麵皮炸至金黃,入口鬆脆的小菱形狀油炸薄片帶著芝麻香味兒;或是以油和麵團,不摻水加入蛋和糖,放入帶有花紋的不同形狀木頭榼子裡,手巧的女子便把它捏成與七夕傳說相關的模樣,將之成形的小餅油炸或烙食,甚至將其以長繩穿成串,掛於壁上當作裝飾、零嘴,或有婦女小童以五彩絲線將巧食穿成貫,拋擲屋背,取「巧」諧音為「橋」,讓喜鵲啣去為牛郎織女搭橋。
ᴍᴜǫɪ°深潛
5 years ago
⠀ ⠀ 類似的還有巧花和巧瓜,一個是麵食裡裹了餡兒,放在花鳥等模樣的模子裡刻出麵花後再蒸熟,巧瓜則是將乞巧時用的瓜果雕成奇花異鳥的模樣,或是在瓜皮上刻浮雕。
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ᴍᴜǫɪ°深潛
5 years ago
總覺得非常有東方的特色呢在食物上做浮雕什麼的
ᴍᴜǫɪ°深潛
5 years ago
然後形狀真的很多,除了花鳥瓜果什麼的,還有海鮮類和小獅子什麼的
ᴍᴜǫɪ°深潛
5 years ago
下面和巧果無關了,但還是七夕的(欸
「七月七夕,潘樓街東宋門外瓦子、州西梁門外瓦子、北門外、南朱雀門外街及馬行街內,皆賣磨喝樂,乃小塑土偶耳。悉以雕木彩裝欄座,或用紅紗碧籠,或飾以金珠牙翠,有一對直數千者。」
對這個磨喝樂好感興趣哦!
原本今天想寫但這個好像是從北宋開始的,查了下唐朝是別的東西,對於節日供奉的娃娃什麼的好有感
然後我剛剛不小心打成節日供奉的華華(嚇歪
ᴍᴜǫɪ°深潛
5 years ago
話說有點想生個tag之後都用來寫吃食相關
想練習寫一下描述食物,然後都在深夜的時候發(被打爛
浣熊❀
5 years ago
天哪我做不出來
ᴍᴜǫɪ°深潛
5 years ago
Huanxiong_0516
: 我:想吃糕餅渣嗎(端上一盤碎屑屑
浣熊❀
5 years ago
muqi8a5c
: 我吃......
ᴍᴜǫɪ°深潛
5 years ago
Huanxiong_0516
: 不要吃那種有食安疑慮的東西想吃什麼我買給你快住手
ᴍᴜǫɪ°深潛
5 years ago
然後我想不到tag可以叫什麼
大概是我想到什麼菜色就寫什麼,會盡量想寫古代的吃食(腦括疼
ㄚ雨🍁雷包退散biubiu
5 years ago
舌尖上的……(欸
ᴍᴜǫɪ°深潛
5 years ago
shangyu0423
: 舌尖上的華(不是
ᴍᴜǫɪ°深潛
5 years ago
@Edit 5 years ago
說到這個,我要再去把舌尖上的中國再看一次(欸
ʜʏ_ ⚘
5 years ago
牧柒食肆(不是
ᴍᴜǫɪ°深潛
5 years ago
@Edit 5 years ago
和大家分享一下我的片單
都是超適合半夜看的哦
ᴍᴜǫɪ°深潛
5 years ago
hanyan63
: 7714(欸不
ʜʏ_ ⚘
5 years ago
?我為甚麼要點開圖(吃著芒果
ᴍᴜǫɪ°深潛
5 years ago
hanyan63
: 快去看(欸不
這樣你之後看我半夜發文會有免疫力(欸
ᴍᴜǫɪ°深潛
5 years ago
話說我雖然很喜歡看人做菜,但自己完全不行啊,頂多就是能讓自己不餓死的程度而已(
ʜʏ_ ⚘
5 years ago
我還以為你要說看完以後學會做給你吃
(用火障礙
ᴍᴜǫɪ°深潛
5 years ago
hanyan63
: 我也可以學會做給你吃啦
(但做得很爛
ʜʏ_ ⚘
5 years ago
muqi8a5c
: 有機會再一起學阿
雖然我可能會跑去看甜點教學
ᴍᴜǫɪ°深潛
5 years ago
hanyan63
:
來當我室友你在旁邊陪我煮飯我陪你學甜點(不要一直慫恿
ʜʏ_ ⚘
5 years ago
冷靜忍住
(欸
ᴍᴜǫɪ°深潛
5 years ago
hanyan63
:
目前好像還沒簽ㄛ
ᴍᴜǫɪ°深潛
5 years ago
你假日去上課的話我可以陪你一起去學校,我去圖書館讀書或趕稿之類的
ʜʏ_ ⚘
5 years ago
muqi8a5c
: 沒我後來沒去報
(欸
冷靜wwwwwww
ᴍᴜǫɪ°深潛
5 years ago
hanyan63
: 因為感覺到大四的話只一年感覺我和排排也不會再搬家
ʜʏ_ ⚘
5 years ago
muqi8a5c
:
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