《昨日的美食》看日劇作菜:水炊雞翅 + 炒蓮藕 - EP06 精彩片段|KKTV 線上看今天試著煮了這道,好好ㄘ喔喔喔喔喔
湯非常清淡鮮甜
充滿雞肉跟蔬菜的甜,帶著淡淡昆布鮮味
latest #7
┌( ┌ ◆ω◆)┐滸鬼鬼
5 years ago @Edit 5 years ago
我的作法4:

4杯冷水約1000ml+日高昆布(約8公分)+80ml左右米酒
雞翅(二節翅)4隻+2塊帶骨土雞肉塊
全部丟進去小小火 開蓋煮30-40分
(過程不嫌麻煩就時不時大概撈個浮沫

然後一次放進
1/4顆高麗菜(剝成適中大小
2小把(朵?)小白菜(切段
4朵香菇對切 整塊板豆腐切10塊(義美size) 1小把切段的青蔥

轉中小火蓋鍋蓋煮到湯溢到鍋蓋邊緣一圈 (約5-10分?我把鍋丟著去客廳看電視了,聽到ㄘㄘ聲才衝進廚房哈哈哈哈)

開蓋熄火加鹽調味,邊調邊喝 加到喜歡鹹度再蓋蓋子開小火再次煮到湯溢上來 Done
Ruru
5 years ago
感覺好健康wwww
立即下載
RuthieRu: 我也覺得wwww
我家米沒了無法煮湯底的稀飯 嗚嗚嗚
🐳🐳🐳
5 years ago
好想吃!!!
ariel039: 快試快試!(tongue)
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