飲食控制第170天,9/18
一直很想嘗試用馬鈴薯揉麵糰
做了義式麵疙瘩,材料只用馬鈴薯跟麵粉
麵糰很黏,很難搓小塊
風乾的時間不夠、燙麵糰太久、瀝水太粗暴,結果麵疙瘩都碎掉了
腿排茄汁麵疙瘩變成腿排泡茄汁羹

和一鍋充滿澱粉的煮麵水
吃完只有一塊半麵疙瘩的茄汁羹
重新熱鍋,再煎半塊腿排,洋蔥丁炒軟
倒入整鍋加熱好的馬鈴薯水,調味,油漬沙丁魚一小塊,燉煮一下,加雞胸肉和橄欖油
比平常用奶油炒麵粉加牛奶的濃湯還好喝

滿滿的馬鈴薯香甜味

如果有攪拌棒乳化湯汁可能更完美
總卡路里:1607.4
碳水攝取:116
蛋白質攝取:92.2
脂肪攝取:87.2