紀念第一次的手揉麵包-手桿金牛角。


新買的麵包機會揉出不明黑油，就把內鍋與葉片送回原廠檢查。
連續揉麵包一個月，突然有一星期摸不到麵糰感覺手好癢，就找了個不太需要揉出薄膜又感興趣的麵包。
的確不需要揉，但是桿麵糰桿的我腰酸背痛，上星期摔車扭傷的手腕一直向我抗議，最後整形真的捏不動了，尖角完全沒出來。
除非想不開買壓麵機，否則再也不做金牛角了。