莫霏
4 years ago
[廢]
2021年的辣辣紀錄(?)
愛店鬼金棒鎮樓
https://images.plurk.com/7H4pxnZh0Mf9HFeslwJNix.jpg
latest #24
莫霏
4 years ago
普辣麻增超棒
希望訓練之後(?)可以吃到辣麻增量
莫霏
4 years ago
https://images.plurk.com/585u8EOMwCwyEqasqdP5QA.jpg
今年第一碗麵也是第一次踩點沾麵(普辣麻增)
麵跟沾醬的冷熱差令人驚艷
粗冷麵的咬勁也超棒的
醬汁的分量很剛好
但可能是因為溫度比湯麵低一點,辣度感覺沒有這麼強,如果再訪一定點辣麻增量

但整體來說更喜歡湯麵XDD
湯麵真的神作
莫霏
4 years ago
https://images.plurk.com/59zTAjNkqq7a4DrKlnDkIh.jpg https://images.plurk.com/3hNowKuLcmchBYyVwOxifj.jpg
第一次吃兩倍辣雞
對我來說是太辣XDD
雖然是勉強可以接受
但最後辣到苦我覺得不太行
立即下載
莫霏
4 years ago
https://images.plurk.com/1aN9YQnwtIZfIVIdjmWpon.jpg
辛拉麵是家裡的常備糧食
這系列的辣度超棒

https://images.plurk.com/5XVNohDDBHZEWBQFt09aMZ.jpg
第一次買,也好吃!
但辛拉麵(激辛)的辣度比較足一點
莫霏
4 years ago
https://images.plurk.com/3SlNiwnkwfLXCkl7IcsH1A.jpg
韓式泡菜(大辣)超棒
他們家的泡菜應該是針對臺灣人口味改良
所以蒜味很重!!吃了要一直刷牙
但還是吃爆!!

家人都是吃小辣,他們表示不能接受大辣
莫霏
4 years ago
https://images.plurk.com/5U5EiSn0PkyIyikQPFikW2.jpg
這家辣椒醬是目前心目中第一名的辣椒醬
不管配什麼都超搭!!蒜味夠、辣度夠、搭香菜整體變得清爽不膩,是色香味俱全的辣椒醬!!

吃普通辣度的家人都加半茶匙就表示夠味了
我都加一湯匙 加爆超好吃

也是吃了要一直刷牙的辣椒醬
莫霏
4 years ago
https://images.plurk.com/3YDfUmLo77ah2dELfQWNOv.jpg (圖片取自網路)

這罐是吃膩(?)常見泡菜口味的新選擇,對我來說是小麻小辣!有下飯

缺點應該是太貴
山本明
4 years ago
murphys: 路人路過,如果覺得沾湯沒那麼燙可以請店員幫忙加熱唷~
莫霏
4 years ago
j094097: 有的!當初看到店裡公告覺得貼心~
莫霏
4 years ago
https://images.plurk.com/12yDgvMpsmkUgj2QQbqxSv.jpg (圖片取自網路)
沒有拍到照
是小辣程度,泡菜味有但不酸,韭菜香氣可以解膩,湯頭整體而言算清爽。

https://images.plurk.com/XRwFdDOBmsZ8WGdzhxGFQ.jpg
有微微的花椒香、不怎麼辣但有香氣,還不錯

https://images.plurk.com/1PSi0YqfqPMkE7NPXZFAra.jpg
錯買的印度咖哩風味,自己沒有很愛咖哩所以覺得覺得還好
有辛香料香氣,微辣。

https://images.plurk.com/6zm0vgkAhj4xBK60ZmcGNN.jpg
如果沒有辣油,就是普通好吃的豚骨湯頭泡飯
加了辣油,就是超好吃的泡飯 缺點應該是太貴 木耳有畫龍點睛的效果! 辣度微辣,辣油真的香。
莫霏
4 years ago
https://images.plurk.com/3L26IWO6ZjGZUlJrmNg9C1.jpg
鬼金棒拉麵冷凍包!
其實有角煮但我沒有放進來
吃起來跟現場比較有八成像
覺得湯頭鹹度跟香氣比現場低一點
不過夠解拉麵癮了
麵超好吃

反省:
湯可以燙一點
溏心蛋可以甜一點
豆芽燙太久了可以縮短成20秒+鹹一點 (下次想嘗試風味油 今天偷懶只有煉蒜油+灑烹大師 但加紹興就是不一樣,好吃!) 洋蔥應該要泡冰水並換水一次(有點太辣) 辣麻粉放太少了(後來才知道一包量=普通辣麻) 喜硬麵:滾水下麵煮2分15秒(但水裡的鹽多放點?
莫霏
4 years ago
https://images.plurk.com/46dTsY2aIKEAzM3bKpdGb6.jpg https://images.plurk.com/1oNtOf6Q1Grue7Qq0aGrN8.jpg https://images.plurk.com/2Okd9azliIIGBzYeRjOUsu.jpg
鬼金棒鬼增量冷凍包!
麻粉全加&辣粉半包(未加鳥眼)
(還是沒有放角煮,因為加肉覺得份量太多了吃不完

是可以舒服吃完的辣度!下次想要點麻增
辣度有層次&辣粉超香,下次我要加整包試試看
https://images.plurk.com/6D4N3GiFbsPXDIRhQY9zuh.jpg
(一直被阻止加完辣粉
(老弟覺得太辣一直喝水&牛奶
(等疫情後想現場吃辣麻增量比較一下辣度
莫霏
4 years ago
希望有天可以挑戰現場的鬼增量
莫霏
4 years ago
其實最近很少吃辣
吃完鬼增量後有點脹氣+胃熱熱的
但沒有到非常不舒服
明明晚餐才剛吃完就開始想念那個香氣了
莫霏
4 years ago
【哇潮】台中才有的辣椒醬 東泉VS.源美誰好吃? | 名家 | 三立新聞網 SETN.COM

只是突然想到XD
家裡一直都吃源美
但我一直以為是東泉
認真看才知道不一樣(長太像啦!

後來吃東泉比較,東泉真的比較辣
源美甜度比較高
莫霏
4 years ago
https://images.plurk.com/6hmzjQ2BHedN7nhZ5lR93B.jpg https://images.plurk.com/69Lw022u2xPEMNRX52kIrI.jpg
甜炸
吃完去找評論果真沒有很高分
怪不得在特價!!(欸
莫霏
4 years ago
說好的地獄辛呢
我炒的菜都比你辣欸
莫霏
4 years ago
https://images.plurk.com/3pS81tRBcW0ct0oJWGrBqX.jpg
然後因為太失望了所以馬上開這包
好吃是好吃但一樣沒有到辛さ注意的程度啊
(只有微辣)
莫霏
4 years ago
https://images.plurk.com/1Nvzr23XBUtQjUS9T0vLNE.jpg
不得不說鬼金棒那次的聯名真的是神作
求復刻
莫霏
4 years ago
https://images.plurk.com/5GF5rMq9qnaedUxqbI29Ml.jpg https://images.plurk.com/4IOZKjfGxFLvEb1xk17BBq.jpg
想找看看有沒有新辣麵
查了發現這好像是最近紅起來的麵?
全聯居然有鋪貨馬上買來吃吃看
我覺得辣度應該跟辣雞麵很像,炸醬的味道比較不明顯,不過算好吃!

哪裡有好吃的炸醬麵~ (突然離題)
莫霏
4 years ago
查資料才知道不倒翁辣湯麵的辣度比激辛拉麵來得高,看來是因為我加太多料才誤會它了吧

改天遵照食譜煮一次看看
莫霏
4 years ago
https://images.plurk.com/3239JiLyVMwX3m7ZQDIqjE.jpg https://images.plurk.com/4bNJulPhyhsEW1W360LtOe.jpg
Paldo麻辣鐵板拉麵
覺得辣度略小於辣貓?
比辣雞還不甜?
(其實我忘記辣雞的味道了 改天重吃XD)
佐料有蛋酥(吧)增加了香氣
聞起來有辣度跟些微的鐵板香
麵體比較粗,可以充分的包裹醬汁
辣度很快就散掉了,辣貓的辣停留得比較久一點
也算好吃
莫霏
3 years ago
https://images.plurk.com/3BDSCrhDG1dIRblsrXAiGD.jpg
五拉麵:麻婆豆腐擔擔麵
口味客製化,加木耳超棒
我點口味濃、吃起來小辣~中辣之間

https://images.plurk.com/18Fp3mo99a6l2KmZwVguMJ.jpg
靜岡勝政:赤辛鍋
店員說有中辣但我覺得不到(?)
口味偏甜
有附辣油可以調整辣度覺得貼心
豬排還是好好吃
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