紀錄一下油封馬鈴薯的實驗：
電子鍋的高溫保溫可以拿來舒肥雞胸肉，但需要切薄些，感覺溫度只有50度左右，整塊下去中心會半生。
油封馬鈴薯是讓去皮切塊馬鈴薯浸在油（傳統要用鴨油）中以90度溫度去烘烤幾個小時。
先使用了保溫效果，如預期的沒浸熟馬鈴薯，試著開了蛋糕功能10分鐘後油小滾。（嚇）
關掉後改保溫看看一小時後會如何吧！
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有成功欸！又習得一招偷吃步惹～