淤子醬
4 years ago
📌自炊素食
latest #7
淤子醬
4 years ago @Edit 4 years ago
滿常自己煮午餐的來記錄一下
我是五辛蛋奶
淤子醬
4 years ago @Edit 4 years ago
1.
腐乳秋葵豆腐杏鮑菇蓋飯
食材:中華嫩豆腐1/2盒、秋葵10根、杏鮑菇1根
作法:秋葵先以鹽水汆燙,切成星狀薄片。杏鮑菇切小小丁用橄欖油煎/炒一下。
豆腐乳加一點醬油膏(主要看豆腐乳口味)加一顆蒜頭的蒜末(我是蒜頭人)微波一分半去蒜頭的生味。之後把所有東西攪在一起,很黏很稠再淋在飯上。
好吃,半盒豆腐滿多的,飯我只挖了兩湯匙。
感覺很好吃!!!有機會我來試試看~
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淤子醬
4 years ago @Edit 4 years ago
H0523zy: 我都憑直覺做菜!希望你也會覺得好吃哈哈哈哈
(btw我這噗會一直更新ㄛ如果會打擾自己消音一下哈哈)
我也是直覺做飯人 但是不太敢嘗試新東西 或許可以靠你的食譜新嘗試(不是)
淤子醬
3 years ago @Edit 3 years ago
2.
茄子咖喱
茄子先煎/炒到焦黃,加水和其他有硬口感的食材一起滾一下(煮了兩次,一次用玉米筍一次用四季豆,都切小口)加一點醬油(喜歡醬油香)
煮到食材軟爛水稍微收乾之後放咖哩塊,再捏碎板豆腐加進去拌勻,超好吃🥺🥺🥺
因為懶得煮很久而且食材很有限(都沒去買菜),乾咖哩真的是我近期最愛,S&B的純素咖哩塊是我的救星QQ
淤子醬
3 years ago
超久沒更新 最近都在亂煮亂吃也過得很好
假日煮了兩餐 三菜一湯 還有麻醬麵
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